도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,407
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 279256 | 편도선수술.. 3 | 리턴공주 | 2013/07/21 | 1,295 |
| 279255 | 강운태 "정부와 오해 풀겠다…예산 줄 수밖에 없다&qu.. 2 | 역시...조.. | 2013/07/21 | 1,044 |
| 279254 | 김치통으로 뭘할까요 | 모아모아 | 2013/07/21 | 779 |
| 279253 | 며칠 전부터 산업은행 인터넷 뱅킹이 안되는데 3 | ........ | 2013/07/21 | 1,229 |
| 279252 | 해외 거주하시거나 거주하셨던분들, 화장실 질문이요. 18 | 도와주세요 | 2013/07/21 | 4,135 |
| 279251 | 맛없는 빵 어떻게 구제할까요 ㅠㅠ 10 | ㅠㅠ | 2013/07/21 | 2,304 |
| 279250 | 가압류풀려면..ㅠ.ㅠ 3 | 채권인 | 2013/07/21 | 1,812 |
| 279249 | 알뿌리 꽃이 안피네요. 3 | 알뿌리 | 2013/07/21 | 1,054 |
| 279248 | 몇 년 된 영화, 우리들의 행복한 시간...... 6 | 뜬금없이 | 2013/07/21 | 1,373 |
| 279247 | 이비에스 달라졌어요 본후 3 | ... | 2013/07/21 | 2,351 |
| 279246 | 상한닭 먹으면 어떻게 되죠? 5 | dd | 2013/07/21 | 11,860 |
| 279245 | MB정부때 조세회피처로 16조 흘러들어가 3 | 샬랄라 | 2013/07/21 | 1,095 |
| 279244 | 다단계를 강하게 권유하는 사람은 4 | 재산 | 2013/07/21 | 1,809 |
| 279243 | 중국상하이 2 | 잘살자 | 2013/07/21 | 995 |
| 279242 | 평생 냉증인 사람의 갱년기. | 보티첼리블루.. | 2013/07/21 | 1,508 |
| 279241 | 회사직원 부친상 부조금 조언좀해주세요 2 | 음 | 2013/07/21 | 2,971 |
| 279240 | 한민족 웅비의 대 역사소설 '황당고기'를 아십니까? ^^ 2 | 포실포실 | 2013/07/21 | 1,759 |
| 279239 | 베스트 글에 아이들 관계 보면서 궁금해서요 3 | ... | 2013/07/21 | 928 |
| 279238 | 피로와 피곤이 폭풍처럼 밀려오는데 1 | 갑상선 | 2013/07/21 | 1,317 |
| 279237 | 초3 학습지도 조언바랍니다. 3 | 후리지아향기.. | 2013/07/21 | 1,061 |
| 279236 | 오늘 '아빠 어디가 ' 여행 간 곳이 어디예요? 6 | 여행 | 2013/07/21 | 3,356 |
| 279235 | 전라도말로 입버텅이 어디를 말하나요? 10 | 도도 | 2013/07/21 | 1,827 |
| 279234 | 82에도 중국교포분들 있겠죠? 5 | 82에도 교.. | 2013/07/21 | 1,497 |
| 279233 | 결혼 준비 할때 신랑 엄마가 해야 할 일은 ? 10 | 엄마 | 2013/07/21 | 10,140 |
| 279232 | 초등 2학기 예습용 학습지 어떤게 좋나요? | 맘~ | 2013/07/21 | 775 |