도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,313
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 278945 | 근데 여자들도 남의 징징거림엔 남자처럼 답하더라고요. 17 | 아이러니 | 2013/07/22 | 7,355 |
| 278944 | 아직도고등학교 수학문제 악몽을 꿔요 10 | 40 | 2013/07/22 | 1,130 |
| 278943 | 강남역 침수 시작 7 | 장마 | 2013/07/22 | 3,713 |
| 278942 | 남편 자랑 19 | ... | 2013/07/22 | 3,545 |
| 278941 | 서울. 비가 많이 쏟아지네요 1 | 긴장마 | 2013/07/22 | 1,437 |
| 278940 | 7월 22일 경향신문, 한겨레 만평 1 | 세우실 | 2013/07/22 | 767 |
| 278939 | 실제도 이런 일이.... 1 | 영화 노트북.. | 2013/07/22 | 1,819 |
| 278938 | 방금 원전 글 3 | 뭐죠 | 2013/07/22 | 1,167 |
| 278937 | 홀로그램우주 라는책 쇼킹이네요. 25 | ... | 2013/07/22 | 6,011 |
| 278936 | <중보기도> 기도가 필요하신 분 37 | ... | 2013/07/22 | 1,683 |
| 278935 | 구찌 가방사고 폭풍후회하고 있어요.. 18 | 뿡이 | 2013/07/22 | 29,810 |
| 278934 | 이런 근무조건 봐주세요 6 | ᆞᆞ | 2013/07/22 | 1,253 |
| 278933 | 밑에 여자도 군대 가야한다는 글... 한심하네요 11 | 흠 | 2013/07/22 | 1,577 |
| 278932 | 확실히 애기엄마 되니까 달라지는거 같아요. 9 | 도담이엄마 | 2013/07/22 | 2,828 |
| 278931 | 이사! 관악푸르지오와 남성역 두산위브 봐주세요 4 | 지키미79 | 2013/07/22 | 3,287 |
| 278930 | 맥도날드 베이컨토마토디럭스 버거 3 | 양파깍이 | 2013/07/22 | 1,967 |
| 278929 | 맛조개 맛있나요? 16 | 00 | 2013/07/22 | 5,596 |
| 278928 | 띠동갑 남자랑 결혼하는 거 어떻게 생각하세요? 35 | 시금치♡ | 2013/07/22 | 19,172 |
| 278927 | 진정한 사랑이 뭘까요? 8 | 지연 | 2013/07/22 | 2,786 |
| 278926 | 오븐으로 간장치킨 만들수있나요 교촌 굽네치킨? 3 | 치킨 | 2013/07/22 | 1,860 |
| 278925 | 스릴러물중 명작은요?ㅎ 28 | 영화 | 2013/07/22 | 3,695 |
| 278924 | 결혼하신분들 남편한테 막말들으면 구남친 떠오르시나요? 21 | yuyu | 2013/07/22 | 4,918 |
| 278923 | 영화 러스트 앤 본에 나오는 음악 중... 2 | 답답해요 | 2013/07/22 | 884 |
| 278922 | 고집센 연예인들 누가 있을까요? 8 | 줌마여신 | 2013/07/22 | 2,953 |
| 278921 | 출고된 지 3일 된 새차 사고시 6 | 커피조아 | 2013/07/22 | 5,863 |