82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파효소, 뚜껑 꽉 잠그면 안되나요? 또 저어주기는 언제까지..

양파효소 조회수 : 1,370
작성일 : 2013-07-16 11:49:40
어떤 블로그를 보았는데 뚜껑은 삶작만 잠그고 숨을 쉴수있게 하라는 글이 있던데요
담근다음에 꽉 잠구면 안되나요
그리고 설탕 녹으라고 저어주는것은 설탕 녹을때까지만 저어주면 되나요
아니면 발효하느라 보글거릴때도 아래위로 저어주어야하나요

고수님들 초보녀에게 도움의 손길 좀 주세용~
IP : 223.62.xxx.103
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.7.16 12:48 PM (59.86.xxx.58)

    뚜껑 꽉잠궜다가 부글부글 발효되면서 뻥 하는수가있으니 살짝 잠그시고
    설탕이 다 녹아도 며칠에한번은 저어주세요
    위에떠오른 양파를 뒤집어줘야 곰팡이도 안생기고 벌레도 안생겨요

  • 2. ^^
    '13.7.16 1:16 PM (115.140.xxx.66)

    다 발효될때까지 이틀에 한번 정도 뚜껑열어 가스빼주시구
    (오래 안하시면 터질 수 있어요)
    다시 잘 잠그시구요.
    이게 자신 없으심 윗댓글처럼 공기 빠질만큼 느슨하게 잠그시는 것도
    좋은데 너무 느슨하면 벌레 들어가는 수가 있어요

    가스 빼주시면서 가볍게 뒤집어만 주세요.
    발효 다 되면 가스도 거품도 생기지 않아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
277224 자전거 가져간 아이를 찾았어요 14 ㄴㄴ 2013/07/17 4,067
277223 어휴. 바람이 무지하게 부네요. 2 분당 2013/07/17 1,712
277222 공복일때 몸이 더 예민해지고 평소 몰랐던 아픈곳도 통증이 느껴지.. 4 곡먹 2013/07/17 2,026
277221 서울 어디에 가면 좋을까요? 3 ㅁㅁㅁ 2013/07/17 1,181
277220 요즘도 도둑질 하는 사람이 있긴하네요.옷매장에 갔다가 11 2013/07/17 5,292
277219 mcm이나 루이가또즈 정도의 가방을 사려고 하는데요.. 10 ... 2013/07/17 3,499
277218 폴고갱 전시회 다녀오신분... 괜찮은가요? 4 질문 2013/07/17 2,149
277217 중 1 남자아이, 체육시간에 다쳤는데 학교보험 적용되나요? 3 라떼좋아 2013/07/17 1,294
277216 내가 니 편이 되어줄께 5 커피소녀? .. 2013/07/17 2,002
277215 빗소리가 심상치 않아요 5 보나마나 2013/07/17 2,453
277214 오늘 한 일들 ㅡ 많지요??? 1 휴휴 2013/07/17 983
277213 날씬할때와 뚱뚱할때 차이가 너무 다르네요 10 미모 2013/07/17 34,184
277212 집을 사야하나.. 전세를 가야하나... ㅠㅠ 2 대구 한숨 2013/07/17 2,990
277211 아이가 5교시까지 점심을 먹었다고 하네요. 24 초4 2013/07/17 4,301
277210 혹시 세븐스프링스 싸게 먹는법 아시는분 계시나요? 7 글쓴이 2013/07/17 2,503
277209 중지갑? 지퍼장지갑? 3 지갑 2013/07/17 1,281
277208 보쌈 소에 보쌈이 얇게 20점 있네요 2 요리 2013/07/17 1,503
277207 지금 남상미씨 정말 예쁘네요. 29 화신 2013/07/16 11,892
277206 명동 길에서 1만 9천원에 구입한 면 블라우스 좀 봐주세요. 18 .. 2013/07/16 4,859
277205 압력 밥솥 청소 바비 2013/07/16 1,325
277204 화장 꾸밈 유무에 따른 미모차이가 너무커요.. 9 화장. 2013/07/16 3,922
277203 미국 10대가 좋아할 만한 선물 추천부탁드려요^^ 7 선물추천바람.. 2013/07/16 1,167
277202 마사지샵 경영에대해서 아시는분 계신가요 만만세 2013/07/16 825
277201 밥먹으러 식당가서 알바한테 욕듣고 왔어요 8 2013/07/16 3,926
277200 감사합니다. 16 초6엄마 2013/07/16 2,661