현석마미 레시피로 장아찌를 했는데 식구들이 여러 야채중 오이를 많이 좋아해요.
아직 간장물이 많은데 거기다 오이만 썰어 넣으면 어떻게 되나요?
간장만 걸러 다시 끓여 부어야할까요?
참고로 한번만 끓였었어요.현석마미 레시피로 장아찌를 했는데 식구들이 여러 야채중 오이를 많이 좋아해요.
아직 간장물이 많은데 거기다 오이만 썰어 넣으면 어떻게 되나요?
간장만 걸러 다시 끓여 부어야할까요?
참고로 한번만 끓였었어요.저는 간장만 걸러 다른 통에 오이만 담고 다시 끓여 부었어요.
염도가 달라졌어요 수분이 나와서요
소금이나 간장추가 하셔야 할듯해요
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