82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

북어머리 북어채파는곳 알수있을까요...

파란산 조회수 : 1,817
작성일 : 2013-07-09 19:58:58
집안사정이 어려워져 식당을 개업하려는데 북어머리.북어채 싸게 파는곳이 있을까요?경동시장 가보았는데 중국산인거같아서요..지역은 서울이고 아시는분들 도움 부탁드려요..
IP : 223.62.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 건어물이라면
    '13.7.9 8:11 PM (180.182.xxx.153)

    중부시장 을 가보세요.
    그리고 요즘 즁국산 아닌 식자재 별로 없지 않나요?
    먹거리 엑스파일이니 뭐니에서 착한식당 타령에 혹해서 돈 들이줏는 짓 하지 마세요.
    그래봐야 맛도 별 차이 없고 알아주는 손님도 없습니다.
    얼마전 아고라에 식당 경영 관련해서 참고하면 좋을 글이 올라왔던데 찾으면 링크 올려줄게요.

  • 2. 존심
    '13.7.9 8:12 PM (175.210.xxx.133)

    현재 우리나라에서는 명태가 잡히지 않습니다.
    따라서 국내산이냐 중국산이냐는 아무런 의미가 없습니다.
    동태를 우리나라에서 말리면 국산이고 중국에서 말리면 중국산인 것이지요.
    명태는 모두 러시아에서 잡아 옵니다.
    따라서 중국산이냐 국산이냐 보다는
    가격대비 얼마나 좋은 제품이냐를 알아 볼 수 있는 안목이 중요하지요.
    지속적으로 육수용으로 쓴다면 정해 놓은 건어물상회와 꾸준히 거래하면서
    좋은 물건을 대 줄 것을 요구하는 것이 좋습니다.
    장사를 하다보면 모든 식재료를 스스로 구해서 쓸 수는 없습니다.
    힘도 들거니와 내가 직접해도 좋은 물건을 싸게 구매할 방법이 없는 경우도 많기 때문이지요.

  • 3. 아고라 링크입니다.
    '13.7.9 8:20 PM (180.182.xxx.153)

    http://m.bbs3.agora.media.daum.net/gaia/do/mobile/story/read?bbsId=K161&artic...

    원글 보신 후에 히딩크님의 답글도 꼭 읽어보세요.
    식당 운영 하는데 피가 돠고 살이 될 현실적인 조언울 솔직하게 써주셨더군요.

  • 4. 존심
    '13.7.9 8:42 PM (175.210.xxx.133)

    사실 식당을 해보시면 느끼겠지만
    좋은 재료 정직한 식재료 쓰는 것 보다...
    위생적인 식당을 만들기가 더 어렵지요...

  • 5. 드림키퍼
    '13.7.9 8:50 PM (220.87.xxx.9)

    하나로 마트

  • 6. 파란산
    '13.7.9 8:56 PM (223.62.xxx.70)

    모두 너무 고맙습니다..발품을 좀더 팔고 열심히 해볼께요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
280987 생중계 - 8월2일(금) 서울광장 천막당사 민주당 의원총회 6 lowsim.. 2013/08/02 694
280986 생리기간마다 두통이 ㅠㅠ 10 jc6148.. 2013/08/02 2,249
280985 까나리액젓병을 깼어요 도와주세요 5 으허헉 2013/08/02 1,515
280984 아이돌보미 되는방법이요 6 공부 2013/08/02 2,281
280983 이런 곳에 면접보러 가는데요~ 4 고민 2013/08/02 1,299
280982 평범한 설국영화 관전평 13 영화사랑 2013/08/02 2,325
280981 어쿠스틱 레인이 로이킴에게 사과 15 ㅎㅎ 2013/08/02 2,971
280980 신랑이 몰래 집담보로 대출 받아 주식했대요 ㅠㅠ 36 날벼락 2013/08/02 14,836
280979 습하네요 아주 습해요.ㅠ 8 tmq 2013/08/02 1,681
280978 연예인 자녀들은 기회가 많네요 23 ㅇㅇ 2013/08/02 8,253
280977 생리 미루려고 약 먹고 있는데 질문 있어요. 5 ding 2013/08/02 973
280976 양심치과 추천부탁해요 블링블링 2013/08/02 1,747
280975 아소 부총리 나치발언 철회…파문 진정은 미지수(종합2보) 2 세우실 2013/08/02 963
280974 뒷머리가 아픈데.... 3 궁금이 2013/08/02 1,561
280973 명탐정코난은 여전히 그대로인건지 2 해 2013/08/02 1,266
280972 승무원 화장의 비결 좀 알려주세요 27 클레어 2013/08/02 16,216
280971 이불세탁은 몇주에 한번씩 하세요? 5 qkqwnj.. 2013/08/02 2,457
280970 러버메이드 밀대 걸레 대체할 꺼 뭐 없을까요? 2 ㄴㄴ 2013/08/02 1,862
280969 설국열차 임산부가 보긴 어떤가요? 16 영화보고싶어.. 2013/08/02 2,820
280968 교회는..정말 돈 있는 사람만 다녀야 되는 곳인가 봐요 18 ........ 2013/08/02 3,933
280967 7세,4세와휴가. 순천-여수vs고창-군산vs통영-거제vs남해??.. 9 .. 2013/08/02 1,543
280966 분당 서현동 쪽에 괜찮은 부페 좀 알려 주세요~ 6 부페 2013/08/02 1,620
280965 고3아들의 스트레스 43 고3엄마 2013/08/02 5,572
280964 원세훈, 방어권 보장 주장하며 보석 신청 1 31일 신청.. 2013/08/02 679
280963 설국열차..8월21일에도볼수있을까요? 3 진주목걸이 2013/08/02 1,228
< 52991 52992 52993 52994 52995 52996 52997 52998 52999 53000 >> 이전 자유게시판
게시판 검색