매실 장아찌&엑기스, 매실주 질문드려요
작성일 : 2013-07-07 20:06:48
1601391
매실장아찌 좋아해서 일년내내 먹으려고, 그것도 양가에 나눠드릴 심산으로 단단한 청매실로 15kg 샀습니다.
5일장 열렸을때 아가는 유모차에 태우고 유모창 낑낑 싣고,
씻기는 남편이 씻어주고 다음날 같이 씨 빼자해서 거실에 좌악 늘여놓아 물기말리고 더 마를까봐 검정 큰비닐로 덮었다니 하루만에 황매실로 향기 폴폴나게 익었어요
우씨 ㅠㅠ
개중 청매실스러운거 골라서 설탕이랑 1:1해서 13L 한병 겨우 채우고 나머지는 13L 매실 엑기스하고 2L 매실주 담궜어요.
지금 일주일 넘었는데
매실 장아찌는 거품이 맥주거품처럼 가득하고 과육이 흐물..
매실 엑기스는 처음엔 좋은 향 나다가 지금은 약간 쉰내..곰팡이도 하나 폈길래 얼릉 버리고 팔빠지게 져어 줬습니다
82글을 찾아보니 매실 장아찌 거품은 정상이라던데.. 아작아작 장아찌가 될까요?
엑기스의 매실들은 말렸다? 장아찌 하신다는 분도 계신데.. 그게 가능하면 좋겠어요 ㅎ
매실주의 매실들은 백일있다 버리는 게 맞지요?
젖먹이 아가 데리고 만든건디.. ㅠㅠ
IP : 119.67.xxx.55
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
279630 |
카페모카의 생크림... 제가 너무 좋아하는데요.. 7 |
.. |
2013/07/29 |
2,402 |
279629 |
오이지 만드려고 하는데 잘라서 해도 될까요? 2 |
토토 |
2013/07/29 |
1,245 |
279628 |
1월 ~2월 겨울에 유럽여행 어떤가요? 7 |
^^ |
2013/07/29 |
4,299 |
279627 |
40대후반 취업했어요 40 |
자유 |
2013/07/29 |
22,194 |
279626 |
씽크대가 막혔는데요 7 |
써비 |
2013/07/29 |
1,516 |
279625 |
오로라 공주 남자주인공 분량 완전 줄었네요. 3 |
.... |
2013/07/29 |
3,073 |
279624 |
일원동사는 여중생은 고등학교 어디로 배정받나요 3 |
일원동에서 .. |
2013/07/29 |
2,791 |
279623 |
저보다 어린사람이 누구씨라 부른다면? 26 |
호칭 |
2013/07/29 |
10,299 |
279622 |
부모 자식도 갈라설 수 있으면 좋겠어요 8 |
.. |
2013/07/29 |
2,300 |
279621 |
오로라 공주 박사공 나타샤 두고 바람피는 거에요? 9 |
ㅎㅎ |
2013/07/29 |
3,237 |
279620 |
애정이 없는 결혼생활...이혼생각합니다... 11 |
회동짱 |
2013/07/29 |
7,631 |
279619 |
아랫집에서 누수공사를 요청하셨는데 어느업체로 고를까요? (제발 .. 4 |
양파깍이 |
2013/07/29 |
2,929 |
279618 |
독일공영방송에서 후쿠시마에 대해 방송한 것이라고 합니다. 4 |
충격적이네요.. |
2013/07/29 |
1,953 |
279617 |
시어머니가 제게 하고싶은 말을 딸에게 하시네요 4 |
시어머니 |
2013/07/29 |
2,925 |
279616 |
곧 남편 친구들과 여행 가는 것 땜에 수투레수 받습네다 12 |
수투레수 |
2013/07/29 |
4,244 |
279615 |
길가다 사람 막 잡는 분들이요... 8 |
덥다네요 |
2013/07/29 |
2,005 |
279614 |
밑에 당근 먹으면 가슴 커진다는 말 8 |
연어샐러드 |
2013/07/29 |
4,661 |
279613 |
부동산에서 연결시켜주는 은행대출이요 1 |
ㅜㅜ |
2013/07/29 |
1,170 |
279612 |
연예인들의 우정? 6 |
ㄴㄴ |
2013/07/29 |
3,395 |
279611 |
울산~남해까지 자가용몇시간 4 |
여행 |
2013/07/29 |
1,982 |
279610 |
생중계 - 39일차 국정원 규탄 촛불집회 |
lowsim.. |
2013/07/29 |
1,304 |
279609 |
제가 맞벌이 하는이유 10 |
심심해서 |
2013/07/29 |
3,586 |
279608 |
슈퍼가다 인도서 이쁜아이를 밟았어요. 6 |
믿기지않음 |
2013/07/29 |
2,462 |
279607 |
아는 분이 제 흉을 보고 다녔다면 어찌 행동해야 하나요? 8 |
속상해요 |
2013/07/29 |
1,961 |
279606 |
두 주 새 3킬로가 늘어 버렸네요... 9 |
흐미 |
2013/07/29 |
3,054 |