수제비 하려고 하는데
많은양을 해야하는데
믹서기로도 반죽이 가능한가요?
어떻게 하는거지요??
수제비 하려고 하는데
많은양을 해야하는데
믹서기로도 반죽이 가능한가요?
어떻게 하는거지요??
안되던데요 ....
분쇄기는 되요 믹서기는 안되옵니다
어우 하루종일 치대고 있어야겠네요 손으로 벅벅
하루종일 힘들게 치대지말구요
대충 날밀가루 안보일만큼 치대놓고 위생비닐팩에 넣어서 1시간쯤 지난다음 치대세요
한결 수월하게 할수있답니다
저희집 분쇄기겸용 믹서기는 반죽 되던데요.
제가 해본건 호박이랑 밀가루만 넣고 한거랑 당근이랑 밀가루 넣은거요..
물 없이 날가루랑 채소 같이넣고 돌리니 반죽 되서 오색수제비 만들어먹었어요...
말랑하게 적당히 섞어냉장고넣어두면
쫀득한반죽되요
고생하지마세요
얼른쓰고싶으면 따듯한물로하면 빠르게 질겨지구요
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