백김치 활용법

[파란하늘보기]

제가 처음으로 백김치를 담갔어요.

그럭저럭 먹을만 한데..

생각보다 손이 안가네요.ㅠㅠ

 

이걸로 어떤 음식을 해먹으면 맛있을까요..

티비에서 보니까..

대박집 부대찌개에 이 백김치를 사용해 끓이더라구요..

 

더워서 찌개는 패스하고

뭘 하면 좋을런지

[활용]

건더기는 모르겠고 국물로는 동치미국수 만들어 먹어요. 백김치는 생각보다 잘 안 먹어지긴 해요...

[활용2]

다져서 만두해드세요 깔끔하고 맛있습니다

쫑쫑썰어 비빔국수에도 넣구요

[활용3]

ㅎ 저도 어제 물김치 안먹는거 처리했어요

일단 김치를 물에 빨아서 냄비에 멸치와 함께 끓입니다
김치가 물러지면 된장을 넣고 더 끓여주는데
이때 저는 기름을 조금 넣어요
다시다도 조금 넣구요 ㅎ
이렇게하면 맛이 강하지도 않고 맛있는 우거지 느낌이 됩니다
한번 해보세요~~