콜라찜닭했는데요 문제점이...ㅜㅜ요리고수님 SOSㅜㅜ
작성일 : 2013-07-01 18:32:40
1596852
인터넷에서 유행했던 콜라찜닭 만들었는데요
의외로 달짝지근하면서 간도 딱맞고 맛있더라고요
근데 두가지가 좀 아쉬웠어요
첫번째, 닭이 너무 뻑뻑했어요
레시피에선 우유에 담궜다가 살짝데치라고 했는데
귀찮아서 그 과정 생략하고 그냥 마늘 소금에만 버무려뒀다가 야채랑 같이 콜라소스에 끓였거든요
어떻게하면 부드럽게 할수있을까요??
두번째는 인터넷으로 보니 다른분들은 진짜 찜닭집에서 파는
것처럼 약간 걸죽하게 소스가 되던데
제껀 왜끝까지 걍 소스따로(그냥 완전 물같은 느낌의)건더기들 따로 일까요?
약간 윤기도 나며 끈끈한 느낌이 나는 되직한 소스만들려면 어떻게 해야할까요??
(당면을 안넣어서 끝까지 소스가 흥건했나 추측중...--;;;)
암턴 담엔 요두가지를 개선해서 더 맛있게 만들고 싶어요~~
요리 고수님들 꼭 좀 도와주세요!!!
IP : 49.176.xxx.58
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
275552 |
파스타소스를 대신할 야채소스 2 |
토마토 |
2013/07/18 |
803 |
275551 |
北, 개성회담 南태도 비난…”문제해결에 난관 조성” 2 |
세우실 |
2013/07/18 |
528 |
275550 |
푸른 토마토 장아찌.... 8 |
.... |
2013/07/18 |
4,976 |
275549 |
우리엄마는 어떻게 나한테 이럴수가 있을까요? 1 |
무한 |
2013/07/18 |
1,497 |
275548 |
(동남아시아) 좋은 리조트 어디가 있나요? 3 |
... |
2013/07/18 |
1,668 |
275547 |
자전거 탐험에 필요한 장비가 뭐가 있을까요? 1 |
bb |
2013/07/18 |
611 |
275546 |
아이랑 부산남포동을 가고 싶은데요... 3 |
^^ |
2013/07/18 |
1,246 |
275545 |
잔뜩 끓여 놓고 냉동고에 보관해서 먹을 수 있는 국은? 2 |
뭘까요. |
2013/07/18 |
1,373 |
275544 |
“방송사 전산망 국정원이 관리” 파문 9 |
늘푸른소나무.. |
2013/07/18 |
1,504 |
275543 |
어떤 사람들이 주차금지구역에 주차하는지 알았네요..참,,, 2 |
날이 더우니.. |
2013/07/18 |
1,094 |
275542 |
kbs1뉴스이상하네요 진보가 보수를 찔러죽였다고 나오고 16 |
잔잔한4월에.. |
2013/07/18 |
1,842 |
275541 |
어제 라디오스타 안선영 정주리 편은 5 |
.. |
2013/07/18 |
2,811 |
275540 |
이재오의 직격탄, 친이·친박 대결구도 만드나 1 |
세우실 |
2013/07/18 |
698 |
275539 |
아이허브 찰리솝이랑 국내 가격 별차이 없네요 10 |
나만 몰랐나.. |
2013/07/18 |
2,936 |
275538 |
고가 미술품 재산은닉 궁금해요 6 |
궁금해요 |
2013/07/18 |
1,082 |
275537 |
도깨비 방망이 칼날을 처음 씻었어요 1 |
흐규 |
2013/07/18 |
3,143 |
275536 |
단호박쪘는데 맛이 없어요.. 어떻게 먹을까요 5 |
단호한 단호.. |
2013/07/18 |
1,784 |
275535 |
학생 머리 하는데 ... 4 |
라마 |
2013/07/18 |
494 |
275534 |
서울 이사갈려는데 추천좀해주세요 5 |
이사 |
2013/07/18 |
1,176 |
275533 |
초5수학 학원으로 아니면 그냥 집에서...꼭 부탁드려요 3 |
어찌할지ㅠ |
2013/07/18 |
1,524 |
275532 |
가정견 분양받으러 갑니다. 주의사항 부탁드릴께요. 5 |
큐빅이 |
2013/07/18 |
1,269 |
275531 |
소고기무국이 남았는데요.. 수제비넣어도 괜찮나요? 4 |
야옹 |
2013/07/18 |
1,046 |
275530 |
싼 디카사면 후회할까요? 8 |
해외여행 |
2013/07/18 |
1,300 |
275529 |
결혼의 여신에서 이태란이요.. 9 |
여름감기 |
2013/07/18 |
3,738 |
275528 |
준 책을 다시 돌려받아도 될지 4 |
쪼잔? |
2013/07/18 |
698 |