레시피 찾아서 한다고 했는데 허옇고 물 생기고 너무 맛이 없네요.
김치 브랜드 열무김치같이 빨갛고 국물 거의 없고 그런 열무김치 담고 싶어요.
김치 잘 담그시는 분 레시피 부탁드려요.
겨울김치는 못담그고
여름김치 중에 오이김치나 열무김치만 가끔 담아먹는데 맛이 없으니 괴롭네요.ㅠㅠ
레시피 찾아서 한다고 했는데 허옇고 물 생기고 너무 맛이 없네요.
김치 브랜드 열무김치같이 빨갛고 국물 거의 없고 그런 열무김치 담고 싶어요.
김치 잘 담그시는 분 레시피 부탁드려요.
겨울김치는 못담그고
여름김치 중에 오이김치나 열무김치만 가끔 담아먹는데 맛이 없으니 괴롭네요.ㅠㅠ
익히셔야 맛있는데...
빨갛지 않은 건 님이 고추가루를 적게 쓰셔서 그런 거 아닐까요?
홍고추는 갈아 넣으셨나요???????
홍고추도 갈아넣었구요 고춧가루가 너무 매워서 많이는 안넣었어요.
절인다고 절였는데도 국물이 많이 생기고 아뭏든 이 맛이 아니에요.,ㅠㅠ
고춧가루가 좀 넉넉히 들어가야 비쥬얼이 좋아요...
이왕 만든 열무김치 익혀서도 맛이없다면....
씻어서 종종썰어 비빔국수 양념넣고
비벼먹으면 좋겠네요... 맛없는 김치 처분할때 종종 써먹네요..
1.열무와 얼갈이를 연한걸 사서 한시간 절이구요
2.찬밥 마늘 생강 홍고추 세우젓 까나리 매실액조금 휘릭 갈구요
3. 1과 2를 버무리는데...고춧가루 양파채 쪽파 넣고 소금간해요
생고추로만 하면 흐르는 느낌 있어서 고춧가루를 열무에 먼저 넣구요...2번 만들어서 맛봐서 맛있으면 김치맛도 좋아요. 2번양념 넉넉히 만들어 남겨서 나중에 써두 되구요...
알타리도 위와 똑같이 하구요. 매실액은 조금만 쓰세요.
저도 레시피 많이 찾아보고 시도해봤는데,
홍고추를 빻아서 써왔는데, 갈아야 좋더라구요
보리밥이나 찬밥을 같이 갈면 고소하고 맛도 좋구요
그왼 윗에분들의 레시피와 비슷하게 하시면 될거에요
보리밥이 포인트더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
275431 | 살해당한 여자가 쓴글.. 38 | 음.. | 2013/07/18 | 19,669 |
275430 | 7월 18일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2013/07/18 | 607 |
275429 | 가스렌지에 무거운거 올려도 되나요? 1 | 궁금 | 2013/07/18 | 1,067 |
275428 | 울산 맛있는 반찬 가게 추천해주세요 | .. | 2013/07/18 | 4,465 |
275427 | 관악 동작구 아파트좀봐주세요 5 | 지키미79 | 2013/07/18 | 2,340 |
275426 | 두통이 심할때 어떻게 하세요? 3 | 00 | 2013/07/18 | 2,945 |
275425 | 여러사람과 어울리면 기가 빠져나가는분들 많으세요? 5 | 별 | 2013/07/18 | 2,831 |
275424 | 선본사람과 또 선본적 있으세요?? 18 | ㅍㅎㅎ | 2013/07/18 | 5,649 |
275423 | 인간관계에 대한 회의.(펑) 24 | 혼자놀기 | 2013/07/18 | 6,039 |
275422 | 직장 처신 말인데요. 3 | --- | 2013/07/18 | 1,097 |
275421 | 맛있는거 기름진게 먹고 싶은데..... 2 | ........ | 2013/07/18 | 970 |
275420 | 이런 남편,,,어떠세요? 12 | 재미없어 | 2013/07/18 | 2,896 |
275419 | 골다공증 검사 3 | b | 2013/07/18 | 1,230 |
275418 | 안선영 솔직한건가요 천박한건가요;;;; 72 | ㅇㅇ | 2013/07/18 | 27,157 |
275417 | 건나물에 벌레가. . . | 문의 | 2013/07/18 | 1,431 |
275416 | 집이 25평인데요.. 10평형 벽걸이 충분하겠지요.. 5 | 졸려 | 2013/07/18 | 1,586 |
275415 | 1년만에 연락한 소개팅남.. 14 | -.- | 2013/07/18 | 10,881 |
275414 | 서울대 교수 시국선언문 6 | 고맙습니다... | 2013/07/18 | 1,187 |
275413 | 배너에 스웨덴 주철팬....스타우브 처럼, 그런 무쇠에요? 2 | 주철팬?? | 2013/07/18 | 1,470 |
275412 | 유모차 끌고 지하철타도 되나요? 28 | 텔레토비 | 2013/07/18 | 12,431 |
275411 | 네살아이튜브는 어떤걸 사야할까요? 4 | 아이튜브 | 2013/07/18 | 931 |
275410 | 정말로 먼저 간 사람보다 남아서 사는 사람이 더 나은 걸까요? 11 | ///// | 2013/07/18 | 3,357 |
275409 | 라됴스타에서 ㅈㅂ 이랑 ㅂㄹ랑 | 안타깝네 | 2013/07/18 | 2,309 |
275408 | 위암수술의 최고의선생님 추천해주세요. 부탁드려요 18 | molly | 2013/07/18 | 3,542 |
275407 | 주인이 원룸을 천만원이나 올려서 집이 안빠지는경우 10 | 옥탑원룸 | 2013/07/18 | 2,371 |