여름이 되면 팥삶아서 빙수를 해먹어요.
제가 하는 법은
일단 팥을 물에 오래오래 담궈놔요. (불앞에서 오래 끓이는게 힘들어서요)
냉장고에 하루정도 담궈놓는듯해요.
그러면 살짝 무른듯한 느낌드는데요.
그담에 팥을 삶는데
알려진 방법대로
한번끓어오르면 물버리고 무를때까지 삶고
어느정도 물렀다 싶음 설탕넣고 소금도 조금넣고
삶아요.
그런데 매번 맛이 약간씩 다른듯해요.
어떨땐 맛있다가 어떨땐 좀 별로
만들어 드시는 분들 나름의 비법있으신가요..
마지막에 물엿도 넣으시는 분들있던데 그렇게들 하시는지요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1331465&page=1&searchType=s...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 271294 | 잠을 잘 때 너무 깊은 잠에 빠져들어 1 | .. | 2013/06/30 | 1,047 |
| 271293 | '한겨레 1면' 사진 왜 SNS에서 확산되나 봤더니.. 2 | 샬랄라 | 2013/06/30 | 2,483 |
| 271292 | 외국영화보면 콘솔위에 접시 세워놓는거요 4 | 접시데코 | 2013/06/30 | 2,479 |
| 271291 | 이번 방학에 학원들 끊어도 될까요? 3 | 5학년맘 | 2013/06/30 | 1,650 |
| 271290 | 카메라 추천 부탁드려요. 3 | ay | 2013/06/30 | 725 |
| 271289 | 누구 좋아한다는 건 참 힘들어요 7 | .... | 2013/06/30 | 2,720 |
| 271288 | 오늘 저녁 어떤거 드실꺼에요?? 25 | 덥다더워 | 2013/06/30 | 3,562 |
| 271287 | 도대체 얼마나 벌어야 풍족할까요.. 13 | 물가 | 2013/06/30 | 8,221 |
| 271286 | 비만, 운동으로 수영 어떤가요? 13 | 111 | 2013/06/30 | 4,209 |
| 271285 | 복강경 수술후 실밥 오늘 뽑았는데 수술흉터연고 좋은것 좀 알려 .. 2 | ... | 2013/06/30 | 6,258 |
| 271284 | 괜찮은 짝퉁 타조백 1 | 아하핫 | 2013/06/30 | 1,508 |
| 271283 | 정말 혼란스러워요 이혼후 44 | 낳아야되나요.. | 2013/06/30 | 21,175 |
| 271282 | 55세에 은퇴해서 95세까지 산다면 10억이 13 | 필요한가요?.. | 2013/06/30 | 5,240 |
| 271281 | 도깨비방망이로 빙수만들어보셨어요? 4 | 도와주세요 | 2013/06/30 | 2,602 |
| 271280 | 캐리어형 캐디백 ...써보신 분~계세요? 1 | 궁금해요~ | 2013/06/30 | 913 |
| 271279 | 아이들 공부할 때 노트정리하면서 공부하나요? 15 | 고딩맘 | 2013/06/30 | 2,483 |
| 271278 | ㅇㄴ제분 사모님 돕기 7 | ... | 2013/06/30 | 3,477 |
| 271277 | 오래된 레코드판 버려야 할까요? 12 | 에궁 | 2013/06/30 | 3,133 |
| 271276 | 코스트코 꾸미바이트 먹여보신 분? 5 | 꾸미 | 2013/06/30 | 1,505 |
| 271275 | 맛없는 김장김치 6 | 정말 | 2013/06/30 | 1,807 |
| 271274 | 잘 막히는 화장실 어떻게하나요~~? 4 | 고민고민 | 2013/06/30 | 1,412 |
| 271273 | 여름만 되면 화장실에서....냄새가... 8 | ehdhkw.. | 2013/06/30 | 2,619 |
| 271272 | 서울에 애들 데리고 3주 정도 밥해먹으면서 있을 곳 있나요? 6 | 돌 | 2013/06/30 | 2,232 |
| 271271 | 수정과 6 | 계피 | 2013/06/30 | 1,117 |
| 271270 | 제주 스노클링 5 | ' | 2013/06/30 | 2,195 |