여름이 되면 팥삶아서 빙수를 해먹어요.
제가 하는 법은
일단 팥을 물에 오래오래 담궈놔요. (불앞에서 오래 끓이는게 힘들어서요)
냉장고에 하루정도 담궈놓는듯해요.
그러면 살짝 무른듯한 느낌드는데요.
그담에 팥을 삶는데
알려진 방법대로
한번끓어오르면 물버리고 무를때까지 삶고
어느정도 물렀다 싶음 설탕넣고 소금도 조금넣고
삶아요.
그런데 매번 맛이 약간씩 다른듯해요.
어떨땐 맛있다가 어떨땐 좀 별로
만들어 드시는 분들 나름의 비법있으신가요..
마지막에 물엿도 넣으시는 분들있던데 그렇게들 하시는지요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1331465&page=1&searchType=s...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 271336 | 영남제분, '회장 사모님' 때문에 불매 운동 직격탄 1 | 죄와 벌 | 2013/06/30 | 1,496 |
| 271335 | 표창원의 독려덕분에 오늘 170여명이나 모였답니다. 2 | 촛불집회 | 2013/06/30 | 1,356 |
| 271334 | 냉장고 위치 좀 봐주세요 4 | 이사준비 | 2013/06/30 | 975 |
| 271333 | 턱관절 이상 어느 병원에 가봐야 하나요? 11 | 중등생 | 2013/06/30 | 2,371 |
| 271332 | 적당한 선물 뭐가있을까요... 4 | 코코넛 | 2013/06/30 | 732 |
| 271331 | 팥환만드는 방법 좀 알려주세요? | 푸무클 | 2013/06/30 | 4,692 |
| 271330 | 갤럭시플레이어로 주식매매하려면... 2 | 주식 | 2013/06/30 | 544 |
| 271329 | 아파트 추천해주세요. 3억5천내 4 | 집찾아요 | 2013/06/30 | 2,384 |
| 271328 | 초등학교 수영 수업 6 | 수영 | 2013/06/30 | 2,308 |
| 271327 | 우리나라 집들을 보면 지하실이 없는 이유가 뭘까요? 41 | ;;;;; | 2013/06/30 | 18,428 |
| 271326 | 이민기 멋있네요^^ 2 | 연애의 온도.. | 2013/06/30 | 1,781 |
| 271325 | 혹시 학교폭력자치위원회에 대해 자세히 알고 싶어요~ 정보 공유.. 3 | 슬픈공주 | 2013/06/30 | 1,131 |
| 271324 | 최고다이순신 나오는사람들 죄다싸이코같아요 4 | bodybu.. | 2013/06/30 | 2,157 |
| 271323 | 8월 라오스여행 3 | 가족여행 | 2013/06/30 | 2,874 |
| 271322 | 거참, 가는 신경외과마다 어째 말려드는 느낌이 들까요?? 9 | 병원 | 2013/06/30 | 2,952 |
| 271321 | 치맥먹는 중이에요.. 6 | 치맥 | 2013/06/30 | 1,346 |
| 271320 | 혹시 가락동 청룡암연락처아시는 분 계실까요 6 | 답답한 마음.. | 2013/06/30 | 1,215 |
| 271319 | 미장원 문의 | 서울 방문 .. | 2013/06/30 | 605 |
| 271318 | 에어컨을 하루 몇 시간만 사용한다는 게 어떤 뜻인지? 1 | 절약모드 | 2013/06/30 | 1,777 |
| 271317 | 다이소에 장난감 물총 파나요? 3 | 새벽 | 2013/06/30 | 1,611 |
| 271316 | 베트남산 중국산 | 계피 | 2013/06/30 | 870 |
| 271315 | 남녀관계 5 | 질문요 | 2013/06/30 | 2,062 |
| 271314 | 메밀국수용 액기스 우동 소스로 써도 괜찮을까요? 3 | ... | 2013/06/30 | 1,107 |
| 271313 | 이제 올 한해도 전환점입니다 1 | bodybu.. | 2013/06/30 | 643 |
| 271312 | 혹시 독일계시는 분? MRI 보험되나요? 4 | ---- | 2013/06/30 | 875 |