매실이 이상해요..

[매실 전문가님~~]

2009년에 담근 매실 식초인데요..

황매실로 처음 담근 거였고 

어제 유리병을 처음 개봉했어요.

진공 상태는 아니었는데 묶어놓은 비닐 바닥에

검은빛으로 먼지같은 곰팡이가 피어 있는거 같았구요..

유리병 표면 닦고 내용물을 덜어 마셔보니

단맛이 없고 시큼하긴한데 곰팡이 냄새가 나요.

표면에 덩어리지거나 피어 있는건 없구요.

이거 곰팡이 핀건 가요?

유기농 황매실을 사용, 처음 담가 본거였고 

담근후, 베란다에 그냥 두었던 거에요..

버려야할까요?

[초밑]

그 덩어리를 초밑이라고 부르던데요