한우 잡뼈를 끓이는데 고기가 너무 질겨요~
작성일 : 2013-06-14 22:53:41
1583443
첫물 우르르 끓여 버리고 다시 물받아 팔팔 끓은지
30분 정도 됐어요~ 아이가 고기 달라고 해서 뼈에 붙은
고기를 꺼내보니 너무 질기네요.
어떻게 하죠. 지금이라도 꺼내서.고기만 발라놓을까요
아님 푹 끓이면 괜찮을까요~
좀 저렴히 구입했는데 그런 이유인지 모르겠네요
IP : 14.42.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.6.14 10:55 PM
(218.38.xxx.235)
팔팔 끓이는게 아니고 팔팔 끓은 후 약불에서 뭉근하게 한시간 이상 끓여야합니다
2. ^^
'13.6.15 12:28 AM
(121.185.xxx.75)
끓기 시작한 후 부터 한시간 반 약불로 해 놓으시면 부드러워 집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1787148 |
우리나라 클래식계는 썩었군요 |
헐 |
06:38:07 |
121 |
| 1787147 |
토스 쿠폰 꽝없음 |
. . |
06:22:18 |
106 |
| 1787146 |
히트레시피 우엉강정 |
ㅇㅇ |
06:15:26 |
182 |
| 1787145 |
씨드머니 100만원 2 |
00 |
06:10:25 |
400 |
| 1787144 |
트럼프 최측근 "그린란드는 당연히 미국 땅" 5 |
유구무언 |
05:10:41 |
973 |
| 1787143 |
초저녁에잠들어 1 |
ㅠㅠ |
04:53:43 |
762 |
| 1787142 |
주식 살때 뒤 돌아보며 억울해하면 안되잖아요. 8 |
음 |
02:17:15 |
1,484 |
| 1787141 |
아까 AI로 유튜브 요약 가능 질문 글요 |
ㅇㅇ |
02:02:36 |
319 |
| 1787140 |
알바 3일째인데 4 |
ㅇㅇ |
01:57:00 |
1,715 |
| 1787139 |
비누 쓰시나요? 24 |
비누 |
01:15:46 |
2,817 |
| 1787138 |
국내증시에는 없는 5 |
ㅎㅎㄹㄹㄹ |
01:13:54 |
1,242 |
| 1787137 |
남욱 2000억은 SK최테원 비자금 |
.... |
00:59:33 |
1,691 |
| 1787136 |
이서진이 김광규 옷때문에 미치네요 ㅋㅋㅋ 6 |
.. |
00:48:29 |
3,819 |
| 1787135 |
종로나 광화문 청계천 근처 맛집 1 |
.. |
00:47:05 |
486 |
| 1787134 |
중등아이 2명이면 4인가족 생활비 |
... |
00:42:14 |
698 |
| 1787133 |
연고대 다니는 애들 반수 많이 하나요 12 |
... |
00:40:05 |
1,527 |
| 1787132 |
맘대로 안되는 자식 6 |
부모 |
00:35:12 |
2,123 |
| 1787131 |
자랑은 본능같은데 10 |
ㅗㅗㅎㄹㄹ |
00:31:32 |
1,409 |
| 1787130 |
도라도가 저렇게 극찬할 정도인가요? 18 |
..... |
00:30:13 |
3,149 |
| 1787129 |
그럼 인간들은 뭘하나요? 10 |
… |
00:25:18 |
1,349 |
| 1787128 |
유툽 추천 해주세요 8 |
유익하고 |
00:23:09 |
739 |
| 1787127 |
저 오늘 할머니 소리 들었어요 30 |
중학생 |
00:14:02 |
4,394 |
| 1787126 |
이무진은 왜 작곡을 잔반처리 하듯 돌려막기 하는거에요? 7 |
싱어게인 |
00:12:57 |
3,232 |
| 1787125 |
지방아파트는 시간이 지나도 값이 떨어지네요 2 |
휴 |
00:10:38 |
1,590 |
| 1787124 |
도대체 맥북은 왜그리 비싼거예요? 21 |
... |
00:04:29 |
2,311 |
