콩국물 질문입니다
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
1579755
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.6.10 3:42 PM
(119.197.xxx.71)
휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐
2. 콩물
'13.6.10 4:03 PM
(175.215.xxx.182)
물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....
콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.
3. ..
'13.6.10 5:49 PM
(223.33.xxx.91)
아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
파는 콩국물같아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 263703 |
블로그주인장이 하고있는 목걸이.. 6 |
뭘까요? |
2013/06/10 |
3,577 |
| 263702 |
승철오빠 쌍거플 다시 했나봐요~ 7 |
어머~ |
2013/06/10 |
3,004 |
| 263701 |
보니까 일베가 그리 쓰레기 저장소만은 아닌것 같아요 50 |
.. |
2013/06/10 |
2,363 |
| 263700 |
장옥정내용중 딴소설내용 2 |
장옥정 |
2013/06/10 |
1,233 |
| 263699 |
저도 막말할까요? 3 |
인간관계 |
2013/06/10 |
1,259 |
| 263698 |
요즘 아침을 거의 이렇게 먹는데 영양적으로 뭘 좀 더 넣음 7 |
될까요 |
2013/06/10 |
1,602 |
| 263697 |
식물 알뿌리인데요.잎이 군자란 비슷 5 |
군자란 |
2013/06/10 |
1,429 |
| 263696 |
부부 둘이 가서 축의금 5만원 욕먹을 일인가요? 77 |
.... |
2013/06/10 |
29,039 |
| 263695 |
매실작두 써보신분이요~~~~^^ 2 |
매실조아 |
2013/06/10 |
1,094 |
| 263694 |
대박이벤트! 이여름 스타벅스 커피를 공짜로 드세요! 1 |
오로롤야 |
2013/06/10 |
1,039 |
| 263693 |
얼굴이빨개지는거요 17 |
슬퍼요 |
2013/06/10 |
2,589 |
| 263692 |
순종적 모범적이었던 애들이 사춘기 심하게겪는다던데 사실인가요? 10 |
?. |
2013/06/10 |
2,990 |
| 263691 |
좌회전 신호받고 유턴하는 차량과 비보호 우회전 차량 사고시 어느.. 18 |
사고 |
2013/06/10 |
3,844 |
| 263690 |
집에서 쓸 프린터기 하나 소개해주세요 7 |
현규맘 |
2013/06/10 |
1,366 |
| 263689 |
일부 82님, 실망 5 |
e2 |
2013/06/10 |
1,192 |
| 263688 |
"지중해" 같은 영화 또 없을까요? 1 |
영화 |
2013/06/10 |
892 |
| 263687 |
뚱뚱한 사람은 자기관리에 실패한 사람이다 동의하세요? 94 |
음 |
2013/06/10 |
19,127 |
| 263686 |
결혼식 끝나고 .. 부리나케 전화 하는 지인들.. 3 |
... |
2013/06/10 |
2,380 |
| 263685 |
발뒷꿈치가 너무너무 아파요..날이가면 갈수록... 11 |
진짜 싫다 |
2013/06/10 |
4,570 |
| 263684 |
과고나 외고 등...학생들의 모의고사 성적이 더 높은가요? 11 |
궁금해요. |
2013/06/10 |
3,179 |
| 263683 |
아들을 군대 보내신분들... 9 |
군대 |
2013/06/10 |
1,660 |
| 263682 |
어제 친정엄마와 대화하다 놀랐어요 7 |
대화 |
2013/06/10 |
4,108 |
| 263681 |
간단한 영어 질문 하나만요. 7 |
........ |
2013/06/10 |
760 |
| 263680 |
열대야 같아요 9 |
,,, |
2013/06/10 |
1,800 |
| 263679 |
올 여름 유행은 어떤건가요? |
... |
2013/06/10 |
635 |