82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

콩국물 질문입니다

ㅁㅇㅇ 조회수 : 1,053
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.10 3:42 PM (119.197.xxx.71)

    휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐

  • 2. 콩물
    '13.6.10 4:03 PM (175.215.xxx.182)

    물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
    좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
    갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....

    콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
    어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
    다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.

  • 3. ..
    '13.6.10 5:49 PM (223.33.xxx.91)

    아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
    파는 콩국물같아져요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1773023 부산 여행 옷차림 어찌할까요? 1 ........ 06:46:25 94
1773022 기초수급자의 자녀가 성인인데 기초수급자 1 ㅇㅇ 06:44:42 301
1773021 크리스마스 트리 에 대해 잘 아시는 분~ uf 06:27:32 125
1773020 조계종 큰절 주지 선거가 여의도 정치판과 똑같네요 1 아사리판 06:11:22 285
1773019 세탁기 같은 스펙인데 100만원이나 차이가 나요 2 ... 06:06:42 395
1773018 대장동' 남욱들 강남 부동 산, 100억 올라 추징금은 '0원 6 ..... 06:03:22 446
1773017 나스닥 말아 올리고 있음 - 추매의 기회 4 나스닥 05:51:47 1,495
1773016 '1000만원 학비' 사립초인데 기초수급자 자녀가 41명 ㅇㅇ 05:33:08 1,075
1773015 (스포)디즈니플러스의 조각도시는 1 Dd 04:41:55 731
1773014 요즘 필라테스 수강료는 한 달 짜리는 없나요? 2 필라테스 03:57:58 829
1773013 미국주식 크게 하락 중 10 ........ 03:29:06 4,151
1773012 대체 지금 안 자고 뭐하나요? 14 ㅇㅇ 02:46:14 2,060
1773011 챗gpt가 정말 요물이네요 7 .. 02:27:37 2,967
1773010 정신건강 안 좋은 남자들만 꼬이네요 4 안녕하세요 01:47:48 1,406
1773009 3.3% 소득신고 하면........홈택스에서 제 소득증명서 뗄.. 3 --- 01:42:26 713
1773008 김희선 드라마 다음생은 없으니까 육아설정 심하네요 3 .. 01:28:15 2,124
1773007 이런 경우들 종종 있죠 맏이만 잘 사는 집 동생들 4 느라미 01:22:44 990
1773006 박성재는 오늘 구속결정 나오나요? 27 01:19:27 1,759
1773005 수능은 망쳤으나.. 1 .... 01:19:13 1,859
1773004 부부중 발언권 센 여자들 비결이뭘까요? 12 비결 01:12:49 2,038
1773003 명언 - 성공할 기회 ♧♧♧ 01:10:33 467
1773002 대학레벨, 언제는 어땠다, 언제는 이랬다 하지 맙시다 2 ... 01:06:25 672
1773001 오분도미는 맛이 없네요 찰기도 없고 4 .... 01:00:28 597
1773000 다크모드가 눈에 더 안좋대요 ㅇㅇ 00:59:33 856
1772999 김장 재료 사서하면 10kg기준 얼마정도 들까요? 1 .. 00:49:53 555