돼지 어깨등심이 대체 어느 부위인가요? -_-

[어깨등심]

일본 요리책 보니 계속 돼지 어깨등심을 넣으라는 말이 있어서

정육점 가서 어깨등심 달라고 하니 그런 부위는 없다고...

 

아시는 분 좀 알려주세요 꾸벅

 

[...]

목살 말하는 거 아닐까요?
목살을 목등심이라고 하기도 하고, 우리나라 부위 구분에선 등심과 머리사이는 거의 목살로 판매하는 것 같아요.

[어깨등심]

답글 감사합니다 저도 돼지 사진을 펼쳐놓고 쳐다보니 목살을 어깨등심이라고 부를 것 같네요 ㅋㅋ
목살로 구입하겠숴요 ~