작년에 담근 매실
작성일 : 2013-06-06 05:38:07
1576859
안 걸렀는데 먹어도 되나요?
씨 안 뺐어요.
베란다 구석에 계속 있었는데 잊고 있다가
올해 매실 담그려고 유리병 찾다가 작년에 담근것을
발견 했네요ㅠㅠ
버려야 하나요?
휴~~ 이놈의 정신머리....
IP : 1.239.xxx.162
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋ
'13.6.6 5:42 AM
(182.219.xxx.32)
저는 담근지 한 사년 된거 아직 먹고 있어요..;;;
씨 그대로 있고..ㅋ
맛있어도 너~~무 맛있어서 요리시에 빼놓을 수 없네요~^^;
2. 묵을수록 좋다잖아요
'13.6.6 8:14 AM
(59.86.xxx.58)
걸러서 드세요
3. ^*^
'13.6.6 8:56 AM
(118.217.xxx.132)
매실 농장에서도 100 일만에 다 건지는지 궁금해요 안건지는걸로 아는데,,,,,,,,,
4. ^^
'13.6.6 11:12 AM
(114.204.xxx.73)
전 일부러 1년 씨 빼지않고 기다렸다 먹어요.
5. -_-
'13.6.6 1:30 PM
(123.248.xxx.160)
-
삭제된댓글
저도 4년 묵힌 황매실원액 보관중이여요.
매실씨에 독이 있다고들 해서 독을 약으로 발효시키는 중이랍니다.
근데 거의 죽같아요 ㅜ.ㅜ
6. 맨날 똑같은댓글
'13.6.7 2:04 AM
(118.218.xxx.191)
매실은 망종 즉 6월5일 이후에 담근거라면 굳이 건지지 않아도 됩니다.
망종전에 담그면 매실씨가 여물지않아서 청산이라는 좋지않은 성분이 나온다해서 100일만에 걸르라는 거예요.
저는 매실 이때까지 한번도 걸러준적 없이 먹고있어요.
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