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작년에 담근 매실

서울의달 조회수 : 1,672
작성일 : 2013-06-06 05:38:07
안 걸렀는데 먹어도 되나요?
씨 안 뺐어요.
베란다 구석에 계속 있었는데 잊고 있다가
올해 매실 담그려고 유리병 찾다가 작년에 담근것을
발견 했네요ㅠㅠ
버려야 하나요?
휴~~ 이놈의 정신머리....
IP : 1.239.xxx.162
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅋ
    '13.6.6 5:42 AM (182.219.xxx.32)

    저는 담근지 한 사년 된거 아직 먹고 있어요..;;;
    씨 그대로 있고..ㅋ
    맛있어도 너~~무 맛있어서 요리시에 빼놓을 수 없네요~^^;

  • 2. 묵을수록 좋다잖아요
    '13.6.6 8:14 AM (59.86.xxx.58)

    걸러서 드세요

  • 3. ^*^
    '13.6.6 8:56 AM (118.217.xxx.132)

    매실 농장에서도 100 일만에 다 건지는지 궁금해요 안건지는걸로 아는데,,,,,,,,,

  • 4. ^^
    '13.6.6 11:12 AM (114.204.xxx.73)

    전 일부러 1년 씨 빼지않고 기다렸다 먹어요.

  • 5. -_-
    '13.6.6 1:30 PM (123.248.xxx.160) - 삭제된댓글

    저도 4년 묵힌 황매실원액 보관중이여요.
    매실씨에 독이 있다고들 해서 독을 약으로 발효시키는 중이랍니다.
    근데 거의 죽같아요 ㅜ.ㅜ

  • 6. 맨날 똑같은댓글
    '13.6.7 2:04 AM (118.218.xxx.191)

    매실은 망종 즉 6월5일 이후에 담근거라면 굳이 건지지 않아도 됩니다.


    망종전에 담그면 매실씨가 여물지않아서 청산이라는 좋지않은 성분이 나온다해서 100일만에 걸르라는 거예요.

    저는 매실 이때까지 한번도 걸러준적 없이 먹고있어요.

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