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간장게장이 너무짠데요 방법이없을까요?

게장살려주세요 조회수 : 4,649
작성일 : 2013-06-01 12:51:37
간장게장을8k나 담궜는데
갑자기 집에 일이생겨서 평소보다
냉장숙성을 하루 더 했더니 너무 짜졌네요
혹시 이럴때 간장게장을 살릴수있는방법이
있나요?
82언니님들~제발제발 있다고 말해주세요 ㅠㅠ
IP : 211.211.xxx.83
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.1 1:00 PM (218.39.xxx.78)

    맛은 좀 덜한데 간장을 많이 덜어내고 맹물, 다시마육수, 슴슴한 멸치육수 등등 취향껏 섞어 팔팔 끓여 식은후 부어 냉장실에 뒀다가 2,3일후에 간을 보세요.
    그래서 맞으면 맛이 들면 게만 건져 냉동실에, 너무 싱거우면 덜어놓은 간장을, 아직도 짜면 물을 더 넣어 끓여 식혀 다시 부어 간을 맞추세요.

  • 2. 간장게장
    '13.6.1 2:24 PM (211.226.xxx.90)

    아~ 넘 감사합니다
    얼른해봐야겠어요

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