묵무침맛나게하는비법좀

[은서맘]

전 항상 묵무침을 실패하는데요...맛나게하는 비법좀 알려주세요.
도토리묵요~

[끼어서 질문]

나가서 사먹는건 묵 야채랑 무쳐놔도 물기가 없더라구요
뽀숑~하니ᆢ 근데 집에서 하면 야채랑 축~늘어져요
다른분들은 안그러세요?궁금해요

[...]

저는 양념할때 진간장에 매실엑기스 고추가루 깨 들기름 이렇게 양념해서 야채넣고 묵무치면 다들 맛있다고하네요

[일단]

도토리묵을 끓는 물에 데쳐서 좀 말랑말랑하게 만들어야 먹을 때 맛있어요.
예전에 어느 식당에서 먹었던 도토리묵이 너무 맛있어서 저도 집에서 그렇게 해먹는데
참기름보다 들기름을 쓰구요
깻잎을 넣어요. 적당한 크기로 잘라서
양념은 고춧가루, 물엿, 마늘, 진간장이나 액젓 등등 쓰고요.

[ou]

맛있는 묵무침. 따라해보고 시퍼요