자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 생토마토 소스후기
어멋 조회수 : 1,470
작성일 : 2013-05-24 10:12:44
어제 여기 질문글 올렸는데 오늘 후기 한번 올려봐요.
생토마토 어른주먹만한거 4개로 했는데요.
다지기 귀찮아 핸드블렌드로 휘휘릭 갈아서 끊였어요.
히트레시피에는 45분쯤 끊이래는데 전 물이 안쫄아들어서 거의 1시간 반정도 끊인거같아요.
시간 지나니 물이 점점 줄긴하더라구요. 마지막에 월계수 두잎이랑 오레가노 한 수저쯤 넣고 좀 더 끊이다 껐어요.
소금은 그냥 안넣었고, 후추 좀 갈아넣구요.
살짝 떠 먹으니 감칠맛도 나고 맛있더라구요.
근데 용기에 담으니 양이 너무 적긴하더라구요.
저녁에 파스타 삶고 소스 냉장고에서 꺼내보니 버터 때문에 굳었더라구요. (여기서 제 생각엔, 소스를 졸일때 물이 없어질때까지 너무 빠짝 안 졸여도 되겠다 싶더라구요. 어차피 식으면 굳고, 또 나중에 면이랑 섞을 때 오히려 수분이 좀 있는게 나을것같다 싶더라구요. )
소고기 간거에다가 소스 섞어서 면이랑 볶았는데 색깔이 하얘서 부족한가싶어 소스 좀 더 넣고, 이러다보니 3인분 면삶았는데 소스 3/5 썼어요.
근데 맛을보니 색만 하얗지 간은 충분하더라구요.
결론은 너~무 맛있었어요. 시판소스와는 다른데 부족함 전혀 못느끼겠고 말로표현을 잘 못하겠는데, 하여튼 너무 맛있어서 전 앞으로 이렇게 만들어 먹을려구요.
아들도 엄지 치켜뜨고 잘 먹더라구요.
몸에 안좋은건 하나도 안들어가고도 이렇게 맛있다니.ㅎㅎ
토마토 쌀때 한번 도전해보세요. ^^
IP : 220.124.xxx.131
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 복숭아
'13.5.24 11:01 AM (175.207.xxx.138)오, 좋은 정보에요. 저도 도전해볼게요
2. 어머
'13.5.24 11:01 AM (222.120.xxx.63)감사해요. 생토마토 소스 검색하러 갑니다~ =3=3
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
260321 | 프라다 백화점 상품권되나요? 2 | ᆢ | 2013/06/09 | 2,145 |
260320 | [한국야쿠르트] 박정희의 군사정변을 기념하는 재단에 십수년동안 .. 7 | 1470만 | 2013/06/09 | 1,437 |
260319 | 거실에 깔건데 시원한 대나무돗자리 찾아요~ 1 | 대나무돗자리.. | 2013/06/09 | 1,472 |
260318 | 벽걸이 에어컨은 에너지 효율이 5등급뿐이네요??? 7 | 6평 | 2013/06/09 | 15,097 |
260317 | 이어폰의 존재를 모르시는걸까요? 1 | 무지 | 2013/06/09 | 845 |
260316 | 식물 맨날 죽여서요..쉬운 식물 추천해주세요 17 | .. | 2013/06/09 | 3,238 |
260315 | 오페라와 뮤지컬을 가장 손쉽게 구분하는 법 2 | mac250.. | 2013/06/09 | 1,335 |
260314 | 동원-사조 참치 먹지 맙시다 9 | 손전등 | 2013/06/09 | 13,830 |
260313 | 요즘 경기가 정말 좋지 않은가요? 11 | 궁금 | 2013/06/09 | 3,179 |
260312 | 신경과로 실력있으신 의사선생님 알려주세요! 7 | 도움구해요 | 2013/06/09 | 1,814 |
260311 | 노처녀 진로로 대기업 부장 VS 준공무원 14 | .... | 2013/06/09 | 4,486 |
260310 | 인터넷으로 주문한 방울토마토가 너무 늦게와서 상했어요.. 1 | 반품되나요?.. | 2013/06/09 | 519 |
260309 | 교사분들 월급은 모두 같나요? 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2013/06/09 | 2,190 |
260308 | LCD,LED TV... 6 | TV | 2013/06/09 | 1,406 |
260307 | 비싼 썬크림이 좋을까요? 19 | sg | 2013/06/09 | 5,564 |
260306 | 아이가 매일 마시면 안 좋을까요? 1 | 레몬에이드 | 2013/06/09 | 753 |
260305 | 국민들이 가장 사랑한 운동선수 16 | 스포츠스타 | 2013/06/09 | 3,069 |
260304 | 뿌리깊은 티눈 어떻게 없애나요? 5 | 고민 | 2013/06/09 | 3,433 |
260303 | 나이드신 어르신들.. 지하철 탈때 예의같은 거 좀 배워주셨으면 .. 10 | ㅠㅠ | 2013/06/09 | 2,345 |
260302 | 스켈레톤 키 많이 무서운가요? 5 | 스릴러사랑 | 2013/06/09 | 4,914 |
260301 | 황인종은 화성에서 왔다 7 | 믹거나 말거.. | 2013/06/09 | 2,161 |
260300 | 돈 좀 벌었다고 흥청망청 쓰는 김연아.jpg 48 | .... | 2013/06/09 | 21,938 |
260299 | 뇌진탕??이정도면 괜찮은건가요? 3 | .... | 2013/06/09 | 1,430 |
260298 | 완두콩 보관 어케 해요? 12 | 유림이 | 2013/06/09 | 1,610 |
260297 | 25주..둥이맘.. 일하러 나왔어요..ㅜㅜ 13 | 넘 덥다 | 2013/06/09 | 3,279 |