자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 소고기국 어떻게 만드나요?
소고기무우국 같은데 매웠어요.
어떻게 하면 맛있나요?
육수는 어찌내나요?
1. ...
'13.5.23 11:32 AM (115.126.xxx.100)참기름에 쇠고기 국거리용으로 달달 볶다가
무 넣고 간장, 고춧가루 넣고 다시 같이 볶아요.
거기에 물넣고 푹 끓이다가 콩나물 넣고 익을 때까지
뚜껑 덮어놓구요. 콩나물 다 익으면 대파, 마늘다진거 넣고
국간장, 소금으로 간해서 좀 더 끓여줍니다.
먹기 전에 후추가루 살살 뿌려주면 되구요.2. ^^
'13.5.23 11:46 AM (180.92.xxx.117)저는 고기자체에서도 기름이 나와서,
그냥 고기,무,고춧가루,후추,국간장넣고 볶다가
물붓고 끓이다가 마늘 대파넣고 더 끓여요.
간은 국간장만 하고요.3. ..
'13.5.23 11:50 AM (223.62.xxx.242)납작하게 썬 무와 소고기를 고춧가루 국간장 넣고 볶아요.
고기 겉부분이 생고기 느낌이 없어지면 물을 붓고 끓인 다음
마늘, 대파 넣고 끓이다가
콩나물 넣고 다시 한소큼 끓여요.
고춧가루가 매우면 칼칼해요4. ...
'13.5.23 11:50 AM (1.251.xxx.43)무 넣고 쇠고기 국간장을 볶다가
물 붓고 끓이면서 토란 마늘 대파 순으로
간장 후추 소금으로 간하고 먹어요5. mm
'13.5.23 12:17 PM (203.247.xxx.126)저 이 국 맛있게 끓이는데요..ㅋㅋ
일단 냄비 달궈서 참기름 조금 넣고 마늘 넣고 마늘기름 좀 낸 후에 소고기 볶아요. 볶을때 진간장, 후추 조금, 고춧가루 넣고 소고기에 살짝 간이 배도록...
그러고서 무 썰어놓은거 넣고 같이 복다가 무 투명해지면 물넣고 끓입니다. 이때 전 그냥 다시마를 넣어줘요. 다시마 넣고 한참 끓을때 빼주고, 대파를 넣고, 소금, 국간장 고춧가루 더 첨가...하면 좋아요.
이건 육개장처럼 대파를 채썰어서 소고기볶을때 같이 볶으면서 넣어도 진짜 시원하고 맛있어요. 대파를 엄청 많이 넣으세요. 콩나물 대신..6. 저는
'13.5.23 12:21 PM (14.55.xxx.30)무우 넣기도 하지만 부드러운 시래기 넣어서 잘 끓이거든요.
그러면 사먹는 국밥 스타일이 돼요.
시래기 싫어하는 사람도 이렇게 해서 주면 되게 잘 먹어요.7. 원글이
'13.5.23 12:30 PM (211.234.xxx.226)아.다양한답변들정말감사한데요.
고기를볶기전에국간장과
마늘양념에재어놓으면나중에
간이들어가더맛있을까요?8. 참고
'13.5.23 2:25 PM (1.215.xxx.251)하겠습니다!~
9. 참나
'13.5.23 2:27 PM (115.90.xxx.195)매운소고기국 저장할께요
10. ^^
'13.5.23 7:16 PM (182.210.xxx.136)저도 저장 할래요
11. ..
'13.5.24 1:22 AM (125.143.xxx.101)맛있겠네요.
12. ....
'13.5.24 6:49 AM (209.82.xxx.106)소고기 매운 국 저장 합니당
13. 곰3마리제주에
'13.5.24 3:54 PM (39.114.xxx.212)오늘 저녁 매운 소고기국 도전해봐야겠어요
콩나물 사러 가야지14. 베띠리
'13.8.21 2:54 PM (112.218.xxx.218)저장할게요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
261061 | 지하철에서 학생들 백팩때문에 힘들어요. 48 | .... | 2013/06/11 | 4,661 |
261060 | 양산 비 맞으면 효과 없어지나요? | --- | 2013/06/11 | 3,703 |
261059 | 법륜스님 희망편지^^ 4 | 요미 | 2013/06/11 | 1,678 |
261058 | 제주도 수학여행시 준비물 뭐가 있을까요? 8 | ... | 2013/06/11 | 2,570 |
261057 | 철학, 사주 공부하고싶은데요.. 3 | .. | 2013/06/11 | 1,903 |
261056 | 나이드니 컨디션 좋은 날이 별로 없네요ㅠ 6 | 배란기 | 2013/06/11 | 1,533 |
261055 | 6월 11일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/06/11 | 389 |
261054 | 밑에 남자는 자고나서 4 | ㅓ | 2013/06/11 | 2,632 |
261053 | 둘이 엄청 좋아해서 결혼해도 10년지나면 정으로 산다네요ㅠ 39 | 한숨만 | 2013/06/11 | 12,551 |
261052 | 이현우 좋아요..(탤런트,배우) 6 | jc6148.. | 2013/06/11 | 1,876 |
261051 | 짭잘이 토마토라고 샀는데 속은 거 같네요 4 | 헹.. | 2013/06/11 | 1,880 |
261050 | 용인 으로 이사예정인데요(상현동,동백동이요) ~~~ 25 | 짱구맘 | 2013/06/11 | 3,516 |
261049 | 이걸 이상하다고 생각하면 이상한건가요 ? 2 | 성형중독 | 2013/06/11 | 1,117 |
261048 | 맨 바닥에서 기여이 자구선 콜록하는 남편이란 사람, 참 2 | 이들인지 남.. | 2013/06/11 | 722 |
261047 | 영어 잘 하시는 분 이분글좀 봐주세요 12 | 2013/06/11 | 1,328 | |
261046 | 아이가 요즘 계속 안마해 달라고 ... 2 | yj66 | 2013/06/11 | 744 |
261045 | 지금 이시간에 샤워하면 9 | 샤워 | 2013/06/11 | 1,651 |
261044 | 40대 후반 1 | 궁금맘 | 2013/06/11 | 1,790 |
261043 | 나는 진보? 보수? 9 | 나는 멀까 | 2013/06/11 | 830 |
261042 | 역시 스마트폰은 아이폰이 진리가 맞았네요 96 | ... | 2013/06/11 | 13,580 |
261041 | 불고기 할때 질문이요. 2 | 어찌해야 | 2013/06/11 | 806 |
261040 | 히트레시피 김치양념으로 열무물김치도 될까요 6 | 김치 | 2013/06/11 | 1,230 |
261039 | 목소리 너무 작은 분들 힘들어요. 10 | 답답해 | 2013/06/11 | 2,527 |
261038 | 베이킹을 시작해보려고 해요. 용어들 질문이요 10 | ㄱㄴ | 2013/06/11 | 1,019 |
261037 | 상견례에 대해 궁금한게 있습니다! 3 | 코코넛 | 2013/06/11 | 1,366 |