82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

개고기가 원래 전통한식인가요?

요리 조회수 : 1,201
작성일 : 2013-05-10 19:02:41
개고기가 원래 우리나라 고유음식 인가요?
친구들끼리 이야기 하다 개고기가 화제거리로 나와서요.
IP : 203.226.xxx.139
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '13.5.10 7:04 PM (221.139.xxx.86)

    우리나라에서 지금까지 남아있는 가장 오래된 요리책인 음식디미방(반가 음식이죠) 보면 고기요리들 중에서 제일 빈번하게 언급되는 재료가 개고기예요
    전통음식이 맞죠

  • 2. -----
    '13.5.10 7:13 PM (121.155.xxx.74)

    복날에 개고기 먹는건 중국에서 유래했고, 개고기를 우리나라만 먹었던게 아니니 개고기요리가 우리나라만의 고유음식은 아니죠.

    그런데 다른나라보다는 우리나라에서 개고기를 가장 즐겨먹었던거 같고 개고기를 즐겨먹은 역사는 꽤 오래된거 같습니다.
    고려시대때는 불교의 영향으로 개고기를 별로 안먹었는지 모르겠지만
    고구려 고분벽화에도 도살된 개가 등장하거든요.

    동의보감에는 개고기가 오장을 편하게 해주고 기력을 증진시키는 음식으로 나옵니다.
    대궐의 궁중요리에도 개고기요리가 올라왔다고 합니다.
    조선시대에는 개고기를 즐겨먹었죠.

  • 3. 00
    '13.5.10 7:16 PM (223.62.xxx.7)

    중국과 베트남도 개고기 먹어요.. 태국도 예전에 먹었지만 관광국가 이미지 때문에 지금은 금지했다네요.. 한국 고유음식은 아닌것 같아요.. 19세기인지 프랑스 정육점 에서 개고기 판매하는 사진도 봤구요.. 지금은 안 먹겠지만.. 일본애들이 한국의 부정적 이미지를 드높이기 위해 해외에 한국의 개고기 를 열심히 홍보한 결과 한국하면 개고기 떠올리는 외국애들도 있더라구요;;

  • 4. 탱자
    '13.5.10 7:24 PM (118.43.xxx.164)

    한자에 그럴 "련"자가 있죠?
    이거이 개 견에 한 획을 붙여 만든 자 입니다.
    옛날 중국사람들이 개고기를 먹고 맛이 좋아 그럴싸하다 해서 그럴 련 자가 생겼다고 하죠.

  • 5. ....
    '13.5.10 7:25 PM (58.231.xxx.141)

    태국이 관광국가 이미지 때문에 금지한건 주된 이유는 아니라고 알고 있어요.
    태국 전체에서 먹은게 아니고 일부 남부지역, 이싼지역같은 일부 동부지역에서 소수 먹는 문화가 있었다고 합니다.
    탕으로도 먹었지만 육포나 소세지를 만들어서도 많이 먹었다고합니다.
    주로 불교도가 아닌 다른 종교(기독교와 이슬람)를 믿는 소수 민족을 중심으로 먹었다고 하지만, 불교가 국교인 태국에서 대부분의 태국인들이 극도의 혐오감을 보이고 불교의 이론과 맞지 않는다.는 이유가 가장 큰 이유라고 합니다.
    처음에는 관광객을 배려하여 관광지나 도시 중심부에서 개고기 판매를 금지했지만 주로 종교나 정치적인 이유에서 개고기를 완전 금지했다. 라고 알고 있어요.

  • 6. 의미
    '13.5.10 7:50 PM (211.106.xxx.243)

    질문의 의미가 ..우리나라만 먹는 식재료도, 문화도 아니지만 전통음식이라면 음식이겠죠 닭고기 요리가 닭먹는 나라의 각자 고유 음식이되듯이요 닭잡는게 쉽지 개잡는게 쉽지는 않을거고 현재 다른 동남아 국가가 훨씬 더 많이 먹는다고 알고있어요 다른 나라에서는 대놓고 먹는걸 우리나라만 먹는듯이 난리난리.. 이런 이미지를 갖게된건 무슨 이유가 있을거같아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1746525 장동혁 인기많은 이유가 있네요 1 ㅇㅇ 16:27:14 95
1746524 이슈화되었던 학폭들 마무리가 잘 되는걸까요? 궁금 16:26:14 24
1746523 쓰리스핀 코스트코에서 파나요 머니 16:25:48 38
1746522 이틀이상 종일 잠만잤다고 하는 사람 신기 4 .. 16:24:28 133
1746521 전현희 “김용·이화영·정진상·송영길도 우리 곁으로 돌아오도록” 1 ... 16:24:09 84
1746520 중년여성들한테 남자디자이너가 인기 좋네요 5 ... 16:19:59 286
1746519 마트에서 쇼핑카트 밀고 무빙워크에서 아찔했던.. 1 마트 쇼핑카.. 16:16:32 253
1746518 바디워시 대신 비누 쓰시는 분 계신가요 8 ㅇㅇ 16:12:13 564
1746517 저주는 너희들만의 전매특허는 아니니까 ㅣㅣ 16:05:01 249
1746516 위아더월드 부른 가수들 최근모습 4 ........ 16:00:03 717
1746515 국수나 스파게티 양 조절을 못하겠어요ㅠ 10 Mdggh 15:56:38 499
1746514 장례식 이후 궁금증 12 점점점 15:55:47 980
1746513 호박잎 먹고싶어서 샀거든요 3 덥구나 15:52:48 647
1746512 건강한 식재료구입방법 공유해요. 건강하게 먹고 싶어요. 3 dd 15:51:33 395
1746511 쿠팡에서 주로 뭐 사시나요? 8 쿠팡 15:49:09 767
1746510 체머리 증상 1 네모 15:44:17 640
1746509 감사일기를 써보고 싶어요 1 감사 15:40:45 270
1746508 불행한 결혼 5 지긋지긋 15:40:38 1,665
1746507 우울하네요 2 우울 15:39:33 880
1746506 그래도 우리는 3 15:38:05 336
1746505 국힘 김문수 11 .... 15:35:33 829
1746504 저 메추리알, 오징어, 꽈리고추 조림 할거에요 4 ... 15:35:12 611
1746503 불안한 맘에 헛돈만 쓰는 기분..(고3맘 수시 준비로 거지되고있.. 7 수시거지 15:34:49 923
1746502 요즘 젊은 친구들 말투중에 6 15:31:29 1,234
1746501 테팔 메직핸즈 처럼 손잡이 분리된 냄비 여쭈어요. 12 매직핸즈 15:27:24 490