돼지고기를 우유에 재워도 될까요??
작성일 : 2013-05-03 07:15:03
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닭을 보통 우유에 담궈서 냄새를 없앤다고 본거 같은데
같은 원리로 혹시 돼지고기도 그런 방식으로 냄새 없애면 어떨까요? 청주나 마늘 생강 많이 쓰는건 알긴 아는데 어떨땐 그렇게 해도 고기냄새가 나기도 해서요.
돼지고기에 우유 써도 될지 요리 선배님들 조언 기다립니다.
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