재래시장갔다가 꼬막이 있길래 한보따리 사들고 들어와 바락바락비벼서 몇번을 헹궈내고
바로 삶았어요.
무침해보려 네이버 검색해보았더니 꼬막도 해감이 기본인가봐요.ㅠㅠ
저, 꼬막 삶아놓은거 버려야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꼬막 해감을 안하고 삶았는데 버려야할까요?
00 조회수 : 4,689
작성일 : 2013-04-29 22:43:59
에효,,,,
IP : 218.158.xxx.113
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'13.4.29 10:45 PM (211.234.xxx.122)찬물에 마구 헹구세요. 버리긴 왜 버려요. 새콤달콤 하게 무쳐드세요.
2. 꼬막은 해감 안하고
'13.4.29 10:46 PM (116.120.xxx.67)빡빡 씻어서 삶으면 되는뎅...
3. 요리는 어려워
'13.4.29 10:47 PM (125.180.xxx.206)시장 아주머니는 꼬막은 해감안한다고했어요..
박박씻어 삶아서먹으라고..
씻으면 맛있는물 다빠진다고..
그냥 드셔보세요..4. 꼬막
'13.4.29 11:05 PM (39.118.xxx.142)은 그냥도 먹더라구요..드세요.
저는 해감하긴 하는데요..은근히 뻘이 많이 나와요.5. 참맛
'13.4.29 11:11 PM (121.151.xxx.203)찬물 한 대접은 옆에 두고 드시는 게, 아무래도.....
저의 경험상 ㅡ.ㅡ6. 플럼스카페
'13.4.29 11:16 PM (211.177.xxx.98)저 꼬막 삶기 잘 해요(자타 공인)
한 번도 해감한 적은 없고요. 꼬막을 바락바락 10번쯤 씻어요.
꼬막은 뻘 들어있는 것은 아예 하나가득 뻘이라 안 든 건 아주 없어요. 걱정말고 드셔요.7. 저는
'13.4.29 11:19 PM (210.117.xxx.17)어떤 조개든지 삶은 물에 헹궈서 먹어요. 꼬막이 갯벌에 살긴 하지만 뻘흙을 먹지는 않아요. 그래서 대부분의 경우 겉에 묻은 흙만 잘 씻어내면 바로 삶아도 먹을 수 있어요.
8. 원글이
'13.4.30 11:19 PM (218.158.xxx.113)아,,,,
답글들 너무 감사드려요.
삶기전에 바락바락 아주 여러번 씻었던 터라 말씀데로 껍질까서
꼬막듬뿍, 양파 채쳐넣어 너무 맛있게 잘먹었어요.
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