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생취나물과 돌나물이 왕창 많은데 어찌해야 하나요??

채소많아요 조회수 : 1,405
작성일 : 2013-04-24 11:02:32

감사하게도 어머님이 생취나물과 돌나물을 엄청 많이 보내주셨어요.

말린 고사리와 말린 취나물도 보내주시고요.

연로하신분이 어렵게 보내주신거라  버리는거 없이 잘 먹고 싶은데

어찌하면 되나요?

취나물을 데쳐서  데친걸 냉동실에 넣는게 나을까요?

아파트에서는  데친걸 말리는것도 쉬울것 같지도 않은데...

지혜 빌려주세요.

 

돌나물은 또 어찌할지요.

열무물김치 얼마전 제가 담은게 두통이나 있어서 물김치는 못담궈요.

초고추장 뿌려먹는거 말고 뭐가 있을까요?

 

여러 살림고수, 요리고수님들의  조언을 부탁드립니다.

IP : 122.34.xxx.74
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 상큼
    '13.4.24 11:25 AM (116.36.xxx.17)

    부럽네요~
    며칠전 취나물 왕창사서 나물무쳐먹고
    볶아먹고 젤 소비하기 좋은방법은 부침개해서
    먹으니 향도 좋고 맛있었어요
    그래도 남으면 냉동실로 ..

  • 2. ..
    '13.4.24 11:25 AM (125.142.xxx.213)

    취나물 데쳐서 체반에 펼쳐 베란다에 두면 금방 마르더라고요

    돌나물은 초장 끼얹어 드시고 물김치도 해서 드심 될거 같네요.

  • 3. 취나물
    '13.4.24 11:34 AM (118.37.xxx.88)

    장아찌 담그세요
    82에서 잘알려진 장아찌양념장 만드셔서
    장아찌 담그셔서 맛있게 드세요
    그리고 돌나물은
    윗님 말씀대로 초장 끼얹어 드시고 물김치도 해서 드심 될거 같네요.

  • 4. ..
    '13.4.24 12:07 PM (222.109.xxx.40)

    돌나물 간장 양념에 끼얹어도 맛 있어요.

  • 5. ..
    '13.4.24 12:55 PM (119.198.xxx.31)

    설탕과 동량으로 효소 만드세요,

  • 6. ...
    '13.4.24 1:05 PM (14.138.xxx.52)

    취나물은 데쳐서 물기짜지 말고 냉동시키거나 말리세요.
    돌나물은 생야채 비빔밥...

  • 7. 채소많아요
    '13.4.24 1:54 PM (122.34.xxx.74)

    물김치 있다니까요. 2통이나^^
    효소 만들면 어디에 쓰나요? 설탕값이 들겠네요?^^
    돌나물효소?
    저 많은 한 광주리나 되는 각각의 채소들을 어찌할까나.
    이제 이사와서 아는 사람도 없어 나눠줄 지인들도 없건만..

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