내일 집에서 음식을 만들어야 하는데요...
작성일 : 2013-04-19 04:32:56
1541138
저녁때쯤에 술안주로 문어숙회를 먹으려고 하는데요
데쳐서 먹으면 된다는데 데친다는게 끓는 물에 넣고 이삼분
저어주면 되는건가요? 아니면 어떤 양념 소금이나 간장 뭐 이런거를 넣고 끓이는 건가요?
요리 고수분들의 답변좀 부탁드립니다 맛있고 뜨뜻하게 먹고싶네요 ㅠ
IP : 211.36.xxx.245
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.4.19 4:43 AM
(203.152.xxx.172)
살짝 익은 상태에서 먹는게 숙회에요.
물이 끓은후 약간의 소금넣고 문어를 넣은후 문어 크기에 따라 다르겠지만
얼추 익었다 싶을때 (2~3분정도겠죠)
꺼내서 식히면 됩니다.
2. 감사합니다
'13.4.19 4:50 AM
(211.36.xxx.245)
끓으면 소금을넣고 문어를넣고 끓이다가 익으면 꺼내서 참기름 옷이라는건 김에바르듯 참기름을 약간 발라주고 식혀서 먹으면 되는거군요...
그리고 기름장에 찍어서 먹으면 완료
감사드립니다 답변해주셔서 맛있게 먹을게요^^
3. 개나리
'13.4.19 8:52 AM
(1.255.xxx.49)
문어삶을때 무를 넣고 삶으면 부드러집니다.크기에 따라 5분에서 10분정도 삶아요
4. 유지니맘
'13.4.19 9:00 AM
(203.226.xxx.60)
같이 준비하는 상에 김도 준비하시고
마늘 .양파 .고추도 준비
기름장.초고추장 와사비 .
묵은김치 씻어서 조그맣게 잘라놓으시고..
문어숙회집 가니 그렇게 나오더라구요^^
맛있게 드세요
5. 전 다른 이야기
'13.4.19 11:01 AM
(211.192.xxx.44)
문어 삶은물에 밥 넣고 문어 다져서 넣으면 훌륭한 죽이 돼요.
영양에도 좋고요.
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