매운탕이 슴슴해요.

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저녁에 손님초대라 마트서 우럭매운탕팩을 사왔는데요..물을 좀 많이 넣었는지...야채도 넣고 내장된 양념에 고춧가루 간장 된장 들깨가루 다진마늘 파 고추 그리고 산들애해물양념도 추가로 넣었는데요..맛이 슴슴해요 매운탕집서 먹는맛이 안나요. 뭐를 더 추가해야할까요? ㅜ

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채소는 나중에 넣으시지......
우럭 매운탕 오래 끓이면 생선의 지방이 마구 우러나와 정말 맛있어져요...
생선하고 양념만 좀 푹 끓이시다가 먹기전에 채소 추가하시는 게 좋앗을 듯.

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새우젓 청양고추요.
근데 산들해양념까지 넣었는데 슴슴하다하시니.... ㅠ.ㅠ

[ㅠ]

그냥 약불에 더 우러나오게 끓여봐야겠네요..ㅠ채소는 딴에 끓이다가 넣긴했는데...ㅜㅜ

[^^]

액젓 조금 넣어보시구요.

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매운탕은 물이 많으면 아무리 해도 맛이 안나요.
자꾸 양념 첨가하다보면 생선맛은 더 사라지고.
시간되시면 우럭 더 사다가 넣어서 푹 끓이세요.

[헐~]

저녁에 먹을걸 벌써 끓여놨나요?

[저도 ~]

설마 저녁에드실껄 벌써 끓이셨나요?ㅇ?

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초보주부고 인원이 많은 초대라 저녁에 반찬 만들어 낼게 많아서 찌개라도 미리끓여놓자 한건데요..맛 미리 확인해서 다행인거 같은데 뭐라 하실거까진...우럭 더 사다 넣어봐야겠네요~감사^^