하루 종일 담가놨다가
푸욱 2시간 삶고 또다시 밤사이 담가놨는데
아침에 먹어보니 그래도 질기네요.
식당에서 고등어 조림 같은 데 들어가는 건 야들야들 포동포동 맛있던데
어떻게 해야 부드러워지나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시레기가 너무 질겨요
시레기 조회수 : 2,640
작성일 : 2013-04-16 19:24:14
IP : 203.237.xxx.223
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆞᆞ
'13.4.16 7:26 PM (218.38.xxx.91)불려놓은거 사다 된장국 끓일때도 거의 한시간 끓이니 부드럽더라구요
2. 안나파체스
'13.4.16 7:26 PM (122.202.xxx.148)껍질을 벗기기도 하고..저는 귀찮아서 그냥 오래 뭉근하게 삶아요. 쌀뜨물 넣고 삶으면 더 부드러운 듯...
3. ....
'13.4.16 7:30 PM (119.197.xxx.244)은근한 불로 오래 끓이는 것이 관건이죠.
삶기전 담궈 놓을 필요까진 없고 적어도 4~5시간 끓인 후 찬물에 울궈내세요.4. ...
'13.4.16 7:33 PM (223.62.xxx.47)나물 질기면 소다 조금 넣어 삶던대요.
근대 소다양과 시간을 잘조철해야지 잘못하면 뭉개져 버리더라구요.5. 껍질을
'13.4.16 7:34 PM (121.172.xxx.57)좀 벗겨보세요.
순한건...그냥. 질긴건 껍질 벗김.6. 미셀
'13.4.16 7:36 PM (211.115.xxx.174)얼마전 방송에서 봤는데요ᆞ 소주를 넣으면 부드러워진다고ᆢ식당탐방 맛집프로에서 순대속에넣는 시레기였던거 같은데 ᆢ
7. ,,,
'13.4.16 7:49 PM (125.187.xxx.43)삶은 후 투명한 겉껍질 벗겨서 하면 부드러워요.
8. 냉탕열탕
'13.4.16 9:22 PM (220.76.xxx.27)끓일때 중간에 소주 넣으면 부드러워져요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 249431 | 말끊는 친구 1 | 제비꽃 | 2013/05/02 | 1,232 |
| 249430 | 이중잣대.백점,일등아니어도 된대놓고ㅠ 11 | 초등1맘 | 2013/05/02 | 1,586 |
| 249429 | 그럭저럭 살아요 3 | 재롱 | 2013/05/02 | 974 |
| 249428 | 성조숙증 결과... 5 | 착찹한 심정.. | 2013/05/02 | 6,325 |
| 249427 | 활동적이지 않은 초등고학년 남자아이에요 2 | 도움말씀 | 2013/05/02 | 835 |
| 249426 | 원두커피 처음으로 집에서 마셔보려는데...어떤 방법이 좋은가요?.. 16 | 원두 | 2013/05/02 | 2,558 |
| 249425 | 재테크에 도움이 되는 사이트 모음 (2013판) 91 | 공부하는사람.. | 2013/05/02 | 4,620 |
| 249424 | 기무사, 차기전투기 사업 기밀유출 의혹 조사 | 세우실 | 2013/05/02 | 523 |
| 249423 | 김연아 경제적 가치 5조 이상- 무형의 가치 더 커 12 | 그녀는 여신.. | 2013/05/02 | 2,035 |
| 249422 | 뉴욕 타임스퀘어 호텔 추천 부탁드려요 | 뉴욕 | 2013/05/02 | 1,376 |
| 249421 | 중등교과 연계 소설책 추천 좀 해주세요 4 | 엄마 | 2013/05/02 | 783 |
| 249420 | 피부 하얗고 약하신분들께 질문드려요 6 | 커먼스 | 2013/05/02 | 1,448 |
| 249419 | 유리오일병 추천 좀 해주세요... 3 | 오일병 | 2013/05/02 | 1,404 |
| 249418 | 그녀의 이중성 4 | 살다보니 | 2013/05/02 | 1,880 |
| 249417 | 김포 공항근처에 팽오리 집이랑 꽃집들 아직 있나요? 3 | 화원 | 2013/05/02 | 1,129 |
| 249416 | 여아 구두 어디서 사세요? 발이 230이예요 1 | 여아 구두 | 2013/05/02 | 657 |
| 249415 | 개때문에 별거중인 선배네. 78 | .... | 2013/05/02 | 13,188 |
| 249414 | 부산어묵이라고 다 부산어묵 아니랍니다 5 | ,, | 2013/05/02 | 4,782 |
| 249413 | 약국에서 파는 썬크림 1 | 스노피 | 2013/05/02 | 3,674 |
| 249412 | 대소변 보고 물티슈로 처리하시는 분들이요~ 18 | ㅇㅇ | 2013/05/02 | 5,486 |
| 249411 | 베스트 공부글 보고 사는데에는 공부가 다가 아니네요 3 | 쩝 | 2013/05/02 | 1,357 |
| 249410 | 광고전화 하루 5번 정도면 평균인가요? 1 | .. | 2013/05/02 | 482 |
| 249409 | 혹시 스컬트라 해보셨거나 아시는분 ?????????? 2 | 절실해요 | 2013/05/02 | 2,522 |
| 249408 | 급해요. 동대문역 몇번출구에서 서울대병원 3 | 선물 | 2013/05/02 | 1,361 |
| 249407 | 쌀가루유통기한이 1 | 후리지아향기.. | 2013/05/02 | 895 |