82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 3,158
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242047 제주여행 호텔 어디가 괜찮나요? (신라호텔 제외) 7 제주 호텔 2013/04/11 2,232
242046 전설의 주먹 보신분~ 2 심야영화 2013/04/11 1,111
242045 커피마실 때 식빵 어찌해서 먹음 좋을까요? 13 ^^ 2013/04/11 3,905
242044 연평도 폭격 사기 소액결제사기.. 2013/04/11 1,266
242043 꺼진불도 다시보고 잠든 딸도 다시보자!! 4 낭낭이 2013/04/11 2,610
242042 여의도 봄꽃축제에 꽃뽑아가는 사람이 있네요. 5 2013/04/11 1,356
242041 블러그도 그런 기능이 있나요? 3 파란하늘보기.. 2013/04/11 1,217
242040 저 요즘 자질구레하게 사고싶어요 12 블로그지름신.. 2013/04/11 3,468
242039 남편이 회사 법인화 과정중에 이사 권유를 받았는데 ..이거 위험.. 21 중요한 결정.. 2013/04/11 9,990
242038 혹시 클라인레빈증후군(잠자는 숲속의 공주 증후군) 주변에 본 .. 1 마음 2013/04/11 2,514
242037 파이지용 커터기는 뭐가 좋을까요? 파이용 2013/04/11 726
242036 제게 최고의 미녀는... 9 원글 2013/04/11 3,185
242035 성남 숭신여고 아시는 분~~ 1 중3엄마 2013/04/11 2,436
242034 대화가 잘 안 통하는 사람과의 결혼은 어떨까요? 25 ... 2013/04/11 17,536
242033 재능교육 쿠키북 해보신분 계세요?또는 하시는 분? 7세 2013/04/11 2,203
242032 하드렌즈를 바꿔야하는데 어디서 구입할까요? 1 추운봄 2013/04/11 1,386
242031 배가 무지하게 고프네요.ㅠㅠ 6 배가 2013/04/11 1,477
242030 복비 계산해주세요~ 1 복덕방 2013/04/11 877
242029 제발 winni the pooh 음반 추천 햇살 2013/04/11 822
242028 사무실 복도에서 목청 높여 통화했어여. ㅜㅜ 창피해 미치겠어요 .. 4 오늘은익명0.. 2013/04/11 1,725
242027 안오는 택배에 대한 예의 3 봄날저녁 2013/04/11 1,535
242026 제가 못됐나요? 아님 남들도 그런가요 36 해달 2013/04/11 14,869
242025 고치고 싶은데 있으세요? 20 동안 2013/04/11 1,847
242024 소변검사시 단백뇨나온다고ㅡ중2아이 6 걱정맘 2013/04/11 4,506
242023 시간여행에서 3 .. 2013/04/11 832