82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 3,101
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
246085 생무순이요...원산지가 왜 미국일까요?? 6 ㅇㅇ 2013/04/23 1,085
246084 런닝머신 집에 들여 놓으면.. 28 여니 2013/04/23 7,377
246083 식기세척기세제 11 식세 세제 2013/04/23 2,624
246082 장미칼 써보셨어요? 11 궁금해요 2013/04/23 3,153
246081 폭스바겐 폴로 괜찮을까요? 4 +_+ 2013/04/23 1,466
246080 수학 단항식과 다항식을 예를 들어 설명해 주실 분 부탁드립니다 4 숙이 2013/04/23 873
246079 해외동포 거소신고 된 상태인데 주민등록에 등재되나요? 5 piano 2013/04/23 1,278
246078 낫또 얼려도 되나요? 6 2013/04/23 3,909
246077 다가구 주택 전입신고 2 어려워 2013/04/23 1,574
246076 82님들 도와주세요 이사해야하는데 도배를 못하게됐어요 8 123 2013/04/23 1,245
246075 레티놀로 인해 피부미인이 된 친구 26 써야하나? 2013/04/23 41,956
246074 입병에 프로폴리스 치약 좋네요^^ 10 ^^ 2013/04/23 4,920
246073 [급함]퇴임식 화환 문구 2 봄이오면 2013/04/23 8,005
246072 지금 떠난다면..... 3 킹맘 2013/04/23 877
246071 작년에 82에서 히트했던 갈비레시피 찾아요 3 갈비레시피 2013/04/23 1,314
246070 GAP 옷 품질이 어느정도 되나요? 11 손님 2013/04/23 3,141
246069 그 긴 싸움 고부 2013/04/23 811
246068 소다넣고 삶으면 없어지는지 4 감사 2013/04/23 1,270
246067 마클에서 난리난글.. 결혼 1달 앞두고 치매 걸린 시어머니 이야.. 4 소스라쳐 2013/04/23 5,206
246066 제가 인스턴트 많이 먹는 편인가요? 10 인스턴트 2013/04/23 2,047
246065 중학생 딸 어머님들께 여쭈어요 6 걱정맘 2013/04/23 2,164
246064 아침부터 마더파더 젠틀맨! 1 .. 2013/04/23 1,389
246063 마크by마크제이콥스 가방은 어떤가요? 8 지름신이 2013/04/23 1,942
246062 집주인이 쓰레기 무단 투기로 저를 의심하는데 건물 CCTV도 다.. 4 .. 2013/04/23 1,756
246061 하품을 너무 많이 하는데요ㅠㅠ 3 종일하품만 2013/04/23 1,198