82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 3,100
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242351 마늘이 초록색으로 변했어요~ 2 꽈리 2013/04/13 3,755
242350 새벽에 저지른 미친쇼핑 4 진홍주 2013/04/13 3,091
242349 향이 좋은 바디워시 바디크림 추천해주세요 4 .... 2013/04/13 3,016
242348 봉사만으로 구청장,장관등 상 휩쓸어온 아이는 3 스펙이란거요.. 2013/04/13 1,444
242347 중1국어공부법 3 눈사람 2013/04/13 1,280
242346 자동차 급발진 조사한다고 600억만 쓰고, “車결함 없어” 3 참맛 2013/04/13 724
242345 싸이 신곡 알랑가몰라 자꾸 입에서 멤도는 중독성이 있네요 7 .... 2013/04/13 1,674
242344 박대통령 후보시절 비방글 올린... 징역형 11 ... 2013/04/13 1,400
242343 집에서 쭈꾸미볶음 불맛나게 하려면 어떻게 하나요? 7 불맛중독 2013/04/13 10,909
242342 거절당해도 두세번 더 시도하세요? 16 궁금 2013/04/13 4,135
242341 키톡글 사라졌어요. 방금 2013/04/13 921
242340 나인 작가가 순풍 산부인과 작가였네요. ㅋㅋㅋㅋ 3 음.. 2013/04/13 2,161
242339 미국물건... 다양한 물건과 가격비교는 어디서? 1 어흥 2013/04/13 823
242338 싸이 젠틀맨 인터넷으로 볼 수 있는데 알려주세요... 6 ........ 2013/04/13 1,295
242337 집에 대한 욕심을 버리고 싶어요. 8 ........ 2013/04/13 2,908
242336 어릴적 갖고싶으셨던 추억의 물건 있으셨나요? 26 ... 2013/04/13 2,790
242335 노원구쪽.. 1 찜질하기. 2013/04/13 800
242334 나인 정말 재미있네요~ 2 2013/04/13 1,189
242333 부직포 막대걸레 갑은 3m이죠? 1 . . 2013/04/13 1,435
242332 남편 속을모르겠어요.. 21 ㅜㅜ 2013/04/13 4,676
242331 잠실 경기장에서 이문세 콘서트 열리는데요. 근처사시는 분들 또는.. 6 교통문제 2013/04/13 2,264
242330 군산 맛집 9 ... 2013/04/13 3,565
242329 자게에는 이미지삽입 어떻게 하나요? 2 소녀도시락 2013/04/13 650
242328 심심하네요 공사중 2013/04/13 516
242327 양념된 불고기감 넣어도 될까요? 2 부대찌개 2013/04/13 710