썩어가는 고구마 어떻게보관, 냉동해야 할까요?

[고구마]

 고구마 한박스 샀는데,  하루에한두개씩 점점 썩어가네요~~

다 구워서, 냉동해야 할까요?

아님, 생으로 냉동 할까요?

그냥 놔두면, 다 썪어서 버릴것 같아서,

너무 아깝네요~~

굽던지, 삶던지, 어떻게 활용해서,

요리하거나, 먹으면 될까요?

[썩]

썩어가는..

[썩]

전 삶아먹는거 좋아해서 그냥 썩은 부분 잘라내고 익혀서 드셔요~

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삶아서 고구마 샐러드 만들어서 먹어버리세요. 삶아서 냉동해야는데 고구마는 냉동실 들어가면 맛이 없어요. 말리는게 차라리 나아보여요.

[...]

구입하고 고구마를 말리지 않아서 그래요.
신문지 깔고 고구마를 펼쳐놓으세요. 며칠.
그렇게 습기를 말려주면 썩지 않아요. 당도도 높아지고요.
썩은건 미리 골라내시고요.

[피클]

가을에 시골에서 받은 고구마 겨우내 먹다 얼마전 다 뒤집어보니 마르고 몇개는 썩고 그래서 다 쩌서 냉동해뒀어요
하나씩 꺼내서 우유랑 갈아먹거나 견과류넣어 고구마샐러드 만들어서 빵에 얹어먹고있어요
그냥 뒀으면 점점 썩어들어갔을텐데 진작 정리해놀걸싶더라구요

[아이미미]

고구마는 추운데 두면 더 잘 썩어요..