어떻게 만드시는 건지 모르겠는데 혹시 민들레 잎사귀로 김치(?)인지 무침인지 뭐라 말할지 모르겠지만
만들어 드시는 분 있나요? 시어머님이 시골에 계셔서 반찬거리를 가끔 보내주시는데 이 민들레김치는
진짜 밥도둑이에요. 액젓향이 향긋하게 나면서 진하고 깔끔한 맛이 나는데요, 뜨거운 밥에 먹으면 죽음이네요^^
그런데 전 이 음식을 결혼하고 처음 먹어봤어요. 민들레도 먹는다고 것도 몰랐고요.
한통 받았는데 없어지는 게 너무너무 아쉬워요.
또 고흥 유자로 막 만든 유자차... 이것도 깔끔하니 얼마나 맛있는지.. 다 상처난 유자인데
유자 나무가 가시에 찔려서 상품으로 못 팔면 그 동네에서 자루로 싸게 파나봐요.
그걸 사셔서 유자차를 쑹덩쑹덩 잘라서 만들어주시는데 진짜 이것도 기가 막혀요.
노란 꿀물이 가득 배여가지고...
먹고 싶어요...ㅠ.ㅠ
저도 민들레 김치 좋아해요 작년 제 작년에 많이들 주셔서 잘 먹었는데 올해는 아직이네요 ㅠ쌉싸름하면서도 상큼하죠 몸에도 굉장히 좋다는데..^^
근데 저는 아빠는 경상도분이고 엄마는 충청도, 저는 서울에서 태어났는데요 민들레김치라는 거 처음 먹어봤어요 시댁은 전라도 쪽이신데 이쪽 음식이 정말 모르는 음식이 많고 맛있더라고요 물론 다 지역마다 특색이 있겠지만... 저희 시어머니 죽순볶음도 대박이에요 죽순을 막 잘라서 그냥 하얗게 참기름 소금 넣고 설렁설렁 무치시는데 꼬득꼬득하고 고소한 맛이 진짜 좋거든요
에궁 그렇군요 오션7님은 해외에서 사시는 분이라고 본 것 같은데 그쪽에서도 많이 해드시나봐요 액젓이 있는데도 상큼하고 쌉싸레하고 진짜 최고로 맛있어요.
갓김치도 가끔 보내시는데 갓김치가 얼마나 억센지 ㅋㅋㅋ 시골이니까 억세고 험한 것도 다 해서 보내주시는데 억센 걸 우적우적 씹는 맛이 진짜 좋아요. 갓김치는 한 삼개월 후에 먹어도 맛있더라고요. 갓김치 놓고 꽁치 올려놓고 뒤적뒤적 끓여 먹으면 이것도 밥도둑...
쓰다보니 제가 워낙 잘 먹는 사람이기는 하네요 ㅋㅋ
민들레김치에다 죽순볶음에 막걸리 한 잔 하고 고흥유자차로 입가심하고 싶네요...ㅠ.ㅠ
부럽고 미워요. 아니 그냥 마냥 부러워요...원글님은 진짜 좋은 시어머니 두신 듯!!! 원글님 좋겠다!!!!
진짜 내가 좋아하는 갓김치!!! 갓김치는 푸욱 삭혀서 먹어도 너무 맛나던데....ㅠ.ㅠ 잉.......
원글님은 음식 때문에 시어머님과의 사이가 돈독해지시겠어요.
시어머니의 손맛..얼마나 좋으시겠어요.
부럽습니다~
민들레중에 토종 민들레인 하얀 민들레는 약효가 좋습니다.
간에 특히 좋다고 하네요..!!
고흥유자차 있는데 먹어야겠네요~~
요새 갓김치 맛잇구요ᆞ
갓김치 익으면 라면에 넣어 끓이면 진짜 시원해요!!
네, 제가 공부하면서 직장다니는데 도시락까지 싸거든요 그러니까 도시락 반찬거리도 연근조림 같은 것도 종종 보내주세요 넘넘 감사하죠 다 맛있어요 ㅋㅋㅋ
어머님이 솜씨가 좋으신가보네요
며느님하고 사이도 좋으시구요
이렇게 며느님이 잘 드시니 보내는 어머님도 신이 나시겠어요^^
원글님!!이 시간에 자극적인 표현 좀 삼가해 주세욧!
유자를 숭덩숭덩..노란 꿀물이 가~득 배여갖고..죽순을 참기름에 꼬득~꼬득하게...
갓김치 억센걸 우적!우적! 씹는 맛이..갓김치에 꽁치를 올려 뒤적뒤적.................
당장 살수만 있다면 사먹고 싶다.ㅠ
얼마면 되겠뉘, 얼마면 돼?
ㅋㅋㅋㅋ 윗님 자극적인 표현 죄송해요 ㅋㅋㅋ 저도 먹성이 좋아서 이 시간이 되면 얼마나 꾹 참는지요^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ
민들레 김치는 일명 항암 김치라죠. 정말 몸에 좋아요.
저 오늘부터 야식글 클릭안하기로 햇는데 무심코 클릭했다가
원글님 '적나라한 음식묘사' 표현 보고야 말았어요.
침이 질질 흐르네요.. ㅜㅜ
민들레 김치는 파는곳이 있을까요?
맛이 궁금하네요.
고들빼기 김치랑은 많이 다를까요?
저희 집도 해먹어요. 저흰 경상도고 한동안 제 부모님이 민들레 김치 만드신다고 산에 다니시면서 조금씩 민들레 뽑고 그랬어요.
저 예전에 해먹었는데 다시 시장 가봐야겠어요