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마늘장아찌가 물컹해진 이유가 뭘까요

마늘 조회수 : 991
작성일 : 2013-04-06 21:55:38
작년에 생마늘에 간장식초 끓여 부었었는데요.. 작년에는 아삭였는데 어제 남은 한병 꺼내니 완전 물컹거려 먹을 수가 없어요 ㅠㅠ 오래되어 그런거라고 보기엔 장아찌인데.. 아닌 것 같구요,. 냉장고 아니라 그냥 상온에 두어 그럴까요? 요리고수님 가르쳐주세요~~
IP : 121.129.xxx.12
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