82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~

.. 조회수 : 1,780
작성일 : 2013-03-30 19:23:38

생물을 사왔는데 밀가루로 박박 씻은 후에

물에 데쳐 먹으려고 하는데 네이버에 찾아보니 내장을 제거하라고 되어 있는데

작년에 먹을 때 그냥 통으로 삶아서 다 먹었던 기억이 나거든요.

국내산 생물은 그냥 잘 씻어 손질 따로 없이 데치면 되는 거 맞나요? 좀 알려 주세요.

 

IP : 222.108.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 머리부분
    '13.3.30 7:31 PM (211.60.xxx.148)

    뒤집어보면 먹물주머니랑 내장 들어있어요. 그거 떼어내고 굵은 소금으로 다리 빨판 부분 박박 문질러서씻고 데치세요

  • 2. ㅇㅇ
    '13.3.30 7:48 PM (121.147.xxx.200)

    싱싱한 생물이면 몸통과 머리를 분리해서
    몸통은 살짝 데치고
    머리는 시간을 두고 좀 더 삶아야 합니다

    그런데 거긴 몸통을 밀가루로 씻나요? 저는 굵은 소금 뿌려서 바락바락 씻는데..

  • 3. ..
    '13.3.30 7:52 PM (58.227.xxx.225)

    요리의 기초입니다.
    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112651&page=1&searchType=searc...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
237734 유명 요리선생님 레시피 중에서 맛있는 것 소개해 주세요 123 2013/04/01 664
237733 국민TV라디오 개국했습니다. '브로콜리너마저 덕원의 보편적 노래.. 25 김용민 2013/04/01 1,547
237732 백년의 유산 25회에서 주리가 입은 스트라이프티셔츠... 1 궁금 2013/04/01 1,159
237731 교복 넥타이 없다고 울며 안나가고 지각하는 애 울려서 보내는 엄.. 10 화가 난다... 2013/04/01 3,691
237730 4월 1일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 1 세우실 2013/04/01 467
237729 식도염으로 내과가면 내시경 없이 약 주나요? 4 ... 2013/04/01 2,129
237728 대북사업자로서 개성공단존치확률 100프로인 이유 - 오유펌 참맛 2013/04/01 615
237727 필러나 이런 시술할때 2 ... 2013/04/01 1,192
237726 집값 오를까요? 17 .. 2013/04/01 3,658
237725 콜센터 첫출근하는 날입니다 6 아그네스 2013/04/01 2,975
237724 초등학생요 국어사전 추천해주세요 5 ... 2013/04/01 810
237723 고딩엄마, 늦게 자고 일찍 일어나는 비법 좀..ㅠㅠ 18 알려주세요 2013/04/01 6,234
237722 주상복합 암막커튼 효과 4 ㅡㅡ 2013/04/01 2,903
237721 집값과 대출 대비 전세비 문의 2 전세 2013/04/01 609
237720 커피머신 추천 해주세요. 4 아메리카노 2013/04/01 1,094
237719 당귀세안 - 눈 아프신분 없으세요? 7 결막염 2013/04/01 2,072
237718 쿠진아트그릴 6 고추잠자리 2013/04/01 1,301
237717 4월 1일 경향신문, 한국일보 만평 4 세우실 2013/04/01 557
237716 화운데이션 퍼프 어찌 빨으시나요? 11 다들 2013/04/01 3,234
237715 위기를 기회로 만든 위기 유머 1 시골할매 2013/04/01 1,465
237714 햇빛에 코만 빨갛게 탔어요. 어찌 해야 하나요? 1 yj66 2013/04/01 1,985
237713 요즘 아들 가진 부모들의 고민거리. 18 리나인버스 2013/04/01 4,943
237712 책 추천 릴레이 기대합니다...... 54 들판속야생화.. 2013/04/01 3,041
237711 통장에 이름붙일 수 있는 상품있나요?? 2 ... 2013/04/01 661
237710 신랑 가족관계증명서 관련 글 쓴 사람입니다(추가했어요) 33 ........ 2013/04/01 11,555