두부조림할때
팬에 기름두르고 부침하기 전에 타월같은걸로 닦아서 물기 제거하시잖아요
잠깐 편법을 알려 드리자면...
움푹 들어간 접시에
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라준다음
전자렌지에 한2분 돌려주시고
나머지 재료 준비하시면 파 다듬고 양파썰고 양념장 만들고
그리고나서 접시위에 두부를 들여다보시면 물이 한 1/3컵 가량 나와있어요
채반에 받쳐서 물기만 빼주시고 부침하시면 바쁠때 튀지도 않고 좋아요
이렇게 전자렌지에 돌린다고 맛이 없어지는지는...
제가 입맛이 예민하지 않아 잘 모르겠더라구요
좋은 방법이네요~
여태 키친타올로 닦았는데, 닦으면서도 찜찜한 생각은 했었어요..
하지만 동네방네 기름튀는것 보단 나아서 닦았는데 저녁에 이방법 써봐야겠네요..
이네요.
저는
마른 팬에 약불로 해놓고 잠시 두부 올려놓고 뒤집어서 한번 더 한 후에 기름 둘러서 구워요
그래도 괜찮더라구요.
제 입맛에는 전자레인지에 음식 넣으면 뭐든지 맛이 반감 되더라구요...
오~ 두부부침 좋아하는 초보주부인데 해봐야겠네요~ 감사해요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 238911 | 해피콜 양면 홈쇼핑 2 | 콩콩이 | 2013/04/10 | 1,862 |
| 238910 | 회계법인 다니다 1 | ㄷㄷㄷ | 2013/04/10 | 1,246 |
| 238909 | 한국에서 쇼핑을 한다는건 10 | 어렵네요 | 2013/04/10 | 2,814 |
| 238908 | 샤넬 서프 금장 vs 에르메스 가든파티(올레더) 뭐가 좋을까요?.. 8 | 그레이 | 2013/04/10 | 7,829 |
| 238907 | 글 삭제해서 죄송합니다... 3 | 다 똑같은 .. | 2013/04/10 | 768 |
| 238906 | 초딩시절 어떤 선생님이 기억에 남으세요? 5 | 봄 | 2013/04/10 | 692 |
| 238905 | 인수분해 문제좀 풀어주시면 ... 7 | 인수분해 | 2013/04/10 | 807 |
| 238904 | 6시이후로 안먹고있는데요 3 | 야식 | 2013/04/10 | 1,557 |
| 238903 | 지금 짝 못생긴 남자들 특집요 3 | ... | 2013/04/10 | 2,065 |
| 238902 | 짝 뭇매남이라고 해놓고. 1 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/10 | 1,467 |
| 238901 | 무슨 심리이죠? 3 | 짜증나 | 2013/04/10 | 667 |
| 238900 | 김*네 라볶기 완전 싱크로100인데요 ㅋ 3 | 000 | 2013/04/10 | 2,358 |
| 238899 | 그런데 변기물이면 티가 나지않나요? 2 | ... | 2013/04/10 | 1,373 |
| 238898 | 난 사람만날때 이것만은 좀 까칠 하다는 것 있음 털어놔 보아요~.. 33 | .. | 2013/04/10 | 4,889 |
| 238897 | 쌈채소모종 길러보려는데 쉬운 모종이 뭘까요? 2 | 채소재배 | 2013/04/10 | 1,032 |
| 238896 | 몇일전 1 | 책 제목 | 2013/04/10 | 340 |
| 238895 | 15억대 농축산물 납품사기,前 국회의장·의원 등 연루 의혹 3 | 참맛 | 2013/04/10 | 913 |
| 238894 | 베트맘? 캄보디아에서 유명한 이건희가 먹는다는 설탕같은 덩어리 .. 4 | ㅡ | 2013/04/10 | 2,887 |
| 238893 | 아파트내 헬스센터 운영...어떻게 돌아가나요 1 | 버찌 | 2013/04/10 | 1,110 |
| 238892 | 고양이가 경련을 해요ㅠ 14 | 냥이 | 2013/04/10 | 2,794 |
| 238891 | 대체 명동스타일은 뭔가요? 9 | 흠~ | 2013/04/10 | 1,642 |
| 238890 | 요즘 애들 성문제 다 이런가요? 14 | 아이고 머리.. | 2013/04/10 | 4,552 |
| 238889 | 임신하고 막달 몸무게 스트레스... 6 | 임신체중 | 2013/04/10 | 4,936 |
| 238888 | to부정사 부사적 용법과 형용사적 용법 쉽게 구분하는법? 5 | ... | 2013/04/10 | 5,869 |
| 238887 | 세탁소 드라이클리닝 후? 1 | Q | 2013/04/10 | 863 |