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닭계장에 넣은 토란이 아려요....ㅠㅠ(컴앞대기)

.. 조회수 : 1,574
작성일 : 2013-03-24 20:57:04
..닭계장 끓이는데 토란이 아리네요..
어떡해요.,..ㅠㅠ
IP : 211.105.xxx.139
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.3.24 8:57 PM (203.236.xxx.249)

    쌀뜨물에 처리 안하셨나요?

  • 2. ..
    '13.3.24 9:00 PM (117.111.xxx.79)

    네 그냥 넣었어요.. 쌀뜨물애 어짜 해야되나요?
    지금이라도 건져서 하면 될까요?

  • 3. ...
    '13.3.24 9:08 PM (222.235.xxx.24)

    좀 더 푹 끓이세요.

  • 4. 들깨가루
    '13.3.24 9:27 PM (218.54.xxx.245)

    있으면 넣어보세요
    중화가 될듯하네요

  • 5. 토란대는
    '13.3.24 9:38 PM (218.39.xxx.78)

    원래 독성이 있어 아린 맛을 있다면 물이나 쌀뜨물에 오래동안 우려낸 후 드셔야해요.
    사람마다 독성의 반응이 다르므로 저라면 차라리 맛은 좀 덜하더라도 지금이라도 고기와 건더기를 건져서 맹물이나 멸치다시마육수에라도 다시 끓이겠어요.

  • 6. 토란대는
    '13.3.24 9:44 PM (218.39.xxx.78)

    http://expert.welltizen.com/infoSpace/info_Expert_View.asp?idx=9863

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