브로컬리대볶음

[개나리]

브로컬리대를 버릴까하다 연필깍이하고 기름 두르고
마늘가루 넣고,소금 넣고 볶다 맛이 밍밍할까 걱정되어
프랑크햄 썰은것 넣고, 레드페퍼 후레이크 뿌려서 볶아봤어요.

햄에는 손이 거의 안가고 브로컬리대만 싹싹 다 먹었네요.
다음에는 대만 넣고 볶아 먹어야겠어요.
반찬으로 딱 좋아요.
검색해보니 꽃보다 대에 영양이 더 많다고 하네요.
그동안 버린것 너무 아까워요.
이 맛난 반찬을 저만 몰랐던 거죠?

[스뎅]

오!맛있을 거 같아요^^

[전]

브로콜리 데칠때
대만 먼저 넣어 데치다가
꽃을 넣어 데쳐먹는데요.
꽃보다 대가 더 달큰해요.

[개나리]

어쩐지 약간 달큰하더라고요.
데칠까 말까 하다가 안데치고 그냥 볶았는데 약간 아삭하면서 달큰하더군요.
마늘파우더에 조미료 들은것 아닌가 하고 병뒷면 다시 살펴봤네요.

[썰어서]

그냥 생으로 드셔 보세요. 맛있답니다. 전 브로콜리 송이는 데쳐먹고 대부분은 꼭 생으로 먹어요. 단맛도 있고 맛나요

[데쳐서]

전 브로콜리 데칠 때 같이 데쳐요.
초고추장이나 1000아일랜드 드레싱 찍어먹음 맛있어요.
아님 데쳐 둔 거 잘게 썰어 계란말이나 볶음밥에 넣기도 해요.