수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치즈케익 식감 차이 알려주세요
레어 조회수 : 1,371
작성일 : 2013-03-06 21:23:29
IP : 58.230.xxx.23
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.3.6 9:29 PM (59.10.xxx.139)수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠2. ㅇㅇ
'13.3.6 9:31 PM (175.212.xxx.159)수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요3. ..
'13.3.6 9:33 PM (1.225.xxx.2)레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
4. ^^
'13.3.6 9:36 PM (175.115.xxx.181)전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.5. ^^
'13.3.6 9:38 PM (175.115.xxx.181)또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 234307 | 내 마음을 행복하게 바꿀수 있는 흔치않은 기회입니다. | 작은프랑스 | 2013/03/29 | 697 |
| 234306 | 핸드폰 있으면 가입 안해도 돼겠죠? 1 | 초등 안심 .. | 2013/03/29 | 364 |
| 234305 | 밴드를 아시나요. 3 | 어제 알았네.. | 2013/03/29 | 1,016 |
| 234304 | 트롬세탁기 1 | 엘지 | 2013/03/29 | 552 |
| 234303 | [원전]후쿠시마 제일의 정전 방지에 전원 이중화 · 쥐 대책 | 참맛 | 2013/03/29 | 697 |
| 234302 | 머리자르고 셋팅펌 했는데요 6 | 궁금 | 2013/03/29 | 2,243 |
| 234301 | 강남에 있는 이비인후과 추천 4 | 쌀쌀한 바람.. | 2013/03/29 | 1,012 |
| 234300 | 신촌세브란스병원 치과 다니시는 분 계신가요? 3 | 엄마딸 | 2013/03/29 | 2,018 |
| 234299 | 스마트폰 공기계 질문이요.. 8 | 풍경소리 | 2013/03/29 | 1,662 |
| 234298 | 김연아 레미제라블 음악이요~~ 2 | 다운 | 2013/03/29 | 2,238 |
| 234297 | 오늘 볼만한 영화~ 추천좀 해주세요 6 | 영화본당 | 2013/03/29 | 1,289 |
| 234296 | 전자렌지에 넣을수 있는~~~ 3 | 아이구 | 2013/03/29 | 968 |
| 234295 | 안과진료받으려다취소됐데요. 4 | 대학병원 | 2013/03/29 | 994 |
| 234294 | 폴리65%-면35%와 캐논지, 폴리100%중 좋은소재가 뭔지.. 3 | 의사가운 | 2013/03/29 | 6,491 |
| 234293 | 첫사랑 30년만에 만나신다는 분 4 | 후기부탁해요.. | 2013/03/29 | 3,220 |
| 234292 | 약쑥훈증 좌훈용 쑥 사도 될까요? 11 | 베띠리 | 2013/03/29 | 2,536 |
| 234291 | 자동차 선택... 아 ~ 머리아프네요 예산 2천만원안에서요..... 7 | .. | 2013/03/29 | 1,554 |
| 234290 | 삐용이(고양이)가 경험한 것들... 8 | 삐용엄마 | 2013/03/29 | 1,104 |
| 234289 | 이 경우에 가사도우미 아주머니 돈 얼마나 드려야 하는지요? 10 | lll | 2013/03/29 | 1,497 |
| 234288 | 아이가 대학 신문방송학 관련학과 가고 싶다는데요 11 | 비전 | 2013/03/29 | 1,396 |
| 234287 | 굴넣은 김장 5 | 너머 | 2013/03/29 | 1,112 |
| 234286 | 이혼 결정의 기로에 놓여있습니다. 180 | 초코쉬폰 | 2013/03/29 | 23,998 |
| 234285 | 대형병원 진료예약 전화상담원 때문에 너무 속상하네요 5 | 심약한 나... | 2013/03/29 | 1,341 |
| 234284 | 해독주스 드시는분~~ 알려주세요ㅠ.ㅠ 4 | ... | 2013/03/29 | 1,528 |
| 234283 | 핏플랍 듀에 페이던트 샀는데요 6 | 신발 | 2013/03/29 | 1,682 |