82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,682
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
225848 강원도 고성 8 앙꼬 2013/02/28 1,793
225847 남편 보험 한달 11만원..해지하고 다시 가입할까요? 7 보험 2013/02/28 1,494
225846 수학학원비 좀 봐주세요.. 17 학원비 2013/02/28 6,445
225845 안철수씨가 노원병 재보궐 선거에 나올지도 모르겠네요(펌) 32 ... 2013/02/28 1,970
225844 맥도널드 딜리버리 이용할건데 뭐가 맛있나요? 5 만삭임산부 2013/02/28 1,543
225843 예술의 전당 공연 처음 보러 가려구요. 좌석선택 어떤걸 해야죠?.. 레이첼 2013/02/28 446
225842 핸드폰 구입후 그다음날 계약철회 하려면 어떻게 해야 하나요? 2 스마트폰 2013/02/28 1,042
225841 독서실 총무 누나에게 푹 빠진 아들내미 4 .. 2013/02/28 3,619
225840 10년된 캔맥주로??? 3 놀라워라 2013/02/28 869
225839 시슬리 화장품회사 직원들이 제주도에 버리고 간 쓰레기 11 www 2013/02/28 5,134
225838 아이가 전학을 하는데 등교첫날 제가 같이 가주어야할까요?? 7 주부 2013/02/28 1,313
225837 사기 전화에 속지 마세요(긴급) 8 추억묻은친구.. 2013/02/28 3,067
225836 급해요!! 송파 살으시는 분께 이은재 학원 여쭈어요!!! 7 ///// 2013/02/28 2,607
225835 고영욱 연예인 최초 전자발찌 연예인 될지도 모르겠네요 5 ... 2013/02/28 2,170
225834 러브인 아시아를 보고나서.. 5 2013/02/28 1,667
225833 한우 선물을 하려고 하는데요, 적당한 곳 추천 좀 부탁드립니다... 3 미각 2013/02/28 610
225832 유통기한이 지났어요 7 통조림 2013/02/28 709
225831 대체 코가 어떻게 그리 꽉 막힐까요? 3 콧물이나오는.. 2013/02/28 732
225830 혹시...예전에 영어동화싸이트 알려주신분 3 .... 2013/02/28 926
225829 朴, 당선인 땐 中 먼저 갔지만…취임 뒤엔 美 10 세우실 2013/02/28 662
225828 토피아어학원 어던가요? 5 아시면.. 2013/02/28 3,103
225827 리빙방갔다가..감자보관요령이라고 있어요 기가막혀 2013/02/28 1,075
225826 기숙사 중학교 어떤가요? 3 초6엄마 2013/02/28 2,683
225825 추천해주세요.. 보정동 수학.. 2013/02/28 323
225824 여동생부부... 남편이 이혼하잡니다 31 늘ㅇㅇㅇㅇㅇ.. 2013/02/28 17,994