믹서기는 다 갈아버리는 좀 다르다는거 알겠는데
분쇄기는 뭔가요???
흔히 말하는 야채다지기 말하는건가요?휘슬러나,타파,게푸 같은 제품들요..
분쇄기가 뭔지 좀 알려주세요.
가장많이 사용하는 분쇄기가 무엇인지도 알고싶어요.
예를 들어........."쇠고기를 분쇄기에 갈아라"하면
여기서 분쇄기라 함은.....믹서기처럼 완전 떡반죽을 만들어 버리는게 아니라
야채,감자나 당근을 야채다지기로 줄을 당기면 나오는 모양인
그런 형태로,쇠고기가 다져지나요???
흔히 믹서기라고 불리우는 건 블렌더예요.깊은 컵에 수분과 재료를 넣어 액체상태로 갈아버리는 거지요.콩국수나 쥬스를 만들 때 쓰지요.이 믹서기에는 절대 쇠고기가 안갈려요.아예 물을 같이 넣고 죽 쑬 요량으로 갈아버리면 모를까 건더기로 쓸 쇠고기는 갈지 못합니다.
분쇄기는 푸드 프로세서라고 하는,통조림만한 원통모양 안에 튤립꽃잎처럼 약간 서 있는 상태의 칼날이 있어서 단단한 재료를 잘게 썰어줍니다.쇠고기는 여기에 갈 수 있어요.그걸 수동으로 만든 게 게푸인데,게푸는 당근이나 마늘쪼가리 끼면 정말 빼기 어려워요.게푸 대신 제 뚜껑이 열립니다..