우엉채랑 취나물 냉이 사가지고 왔어요.
한번도 안해봐서 일단 사왔는데 어떻게 해야하는지 모르겠네요.
우엉채볶음하는법이랑, 취나물...
그리고 냉이손질하는법이랑 냉이국끓이는법좀 알려주세요.
질문이 너무 많죠...^^
미리 답변 감사합니다.
간단하게 우엉채는 꿇는 물에 식초넣어 데쳐 주세요
간장에 정종 물을 넣어 끓이면서 조림액을 끼얹어 가며 하세요. 볶는게 아닙니다.
조림액이 없어질정도 물엿을 넣어 단맛을 조절하시고 불을끄고 깨을 뿌려주시면 끝~
취나물은 삶아진것이면 간장 들기름 마늘약간 넣어 조물조물 버무린다음 좀 놔두셨다가 볶아주세요.
냉이는 뿌리부분을 잘 손질하시고 노랗게 변한 잎은 떼어 내세요. 끓는물에 냉이를 데쳐 놓으시고 그물에 된장을을 풀어 양념을 하시고 끓이신 다음 마지막에 냉이를 넣고 한 소끔 끓여주시면 됩니다.
감사해요^^
여러개 질문해서 답변도 복잡했을텐데
간단하게 잘 설명해주셔서 큰 도움 되었어요.
맛있게 해먹을게요. 감사합니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
260179 | 아들에게 삐졌는데 어떻게 해야하는지 모르겠어요..ㅜㅜ 8 | 한소심 | 2013/06/08 | 1,037 |
260178 | 주말아침부터 스맛폰땜시...딸래미를... 3 | 흑흑 | 2013/06/08 | 672 |
260177 | ‘전두환 추징법’이 연좌제라고? 3 | 샬랄라 | 2013/06/08 | 540 |
260176 | 올해는 매실열풍이 예전보다 덜하네요? 15 | ... | 2013/06/08 | 3,648 |
260175 | 오이지 물을 버렸어요~~도와주세요 2 | 구제 좀 | 2013/06/08 | 894 |
260174 | 이웃 잘못두어 옆집도 피해를 보네요...ㅠㅠ 4 | 코코넛향기 | 2013/06/08 | 2,386 |
260173 | 초등생들 주말활동 추천좀해주세요 3 | 미안 | 2013/06/08 | 565 |
260172 | 이사중인데 이사업체 식사비용 3 | 이사 | 2013/06/08 | 1,545 |
260171 | 여자 용접사를 꿈꾸는 미영이를 아시나요? | ssss | 2013/06/08 | 807 |
260170 | 연락 끊긴 친구의 부모님 장례 소식을 듣는다면... 7 | 궁금 | 2013/06/08 | 2,826 |
260169 | 소복이야기 하니 생각나는 재클린케네디 일화 15 | ..... | 2013/06/08 | 4,985 |
260168 | 다이어트 13주차로 달려가며..동지분들~~^^ 9 | .... | 2013/06/08 | 1,322 |
260167 | 중학수학교과서 구입(급) | 33 | 2013/06/08 | 831 |
260166 | 염색 하는법 1 | 50대 아줌.. | 2013/06/08 | 848 |
260165 | 어제 낮부터 트럼펫인지 트럼본인지 계속 불어대네요.. 5 | . . | 2013/06/08 | 905 |
260164 | 깨를 볶았는데 ㅜ ㅜ 15 | 숙이 | 2013/06/08 | 1,701 |
260163 | 삼성때문에 안철수빠와 문재인빠 싸움 났답니다. 29 | 장모문상 | 2013/06/08 | 2,609 |
260162 | 고등수학선행 어떤 교재로 하면 좋을까요? 1 | 중3맘 | 2013/06/08 | 840 |
260161 | 도배장판지 결정하러 갑니다 도움 4 | 오늘 오후에.. | 2013/06/08 | 1,265 |
260160 | 19금 / 부부관계요 7 | 진지하게요 | 2013/06/08 | 6,632 |
260159 | 정동 프란치스카성당 주차장이요... 5 | 혹시 아시는.. | 2013/06/08 | 892 |
260158 | fighting!!!! ㅡ.ㅡ 7 | 까칠녀? | 2013/06/08 | 1,004 |
260157 | 감사합니다~ 4 | 40대초중반.. | 2013/06/08 | 843 |
260156 | 아이방에 독서실 책상 어떤가요? 5 | 정리의달인 | 2013/06/08 | 2,019 |
260155 | 내일 담양여행갑니다 어딜갈까요? 7 | 한말씀이라도.. | 2013/06/08 | 1,476 |