오곡밥에 나물반찬을 늦은 점심을 먹어 아직도 배부르다며
이 시간에 호떡 만들어 달라는 주문은 무엇인지?;;;
호떡안에 들어갈 안고 대충 설탕,계피,깨 이런 맛이 나던데
뭘 넣으면 조합이 맞을까요?
알려주신 분께 미리 감사드려요.^^
오곡밥에 나물반찬을 늦은 점심을 먹어 아직도 배부르다며
이 시간에 호떡 만들어 달라는 주문은 무엇인지?;;;
호떡안에 들어갈 안고 대충 설탕,계피,깨 이런 맛이 나던데
뭘 넣으면 조합이 맞을까요?
알려주신 분께 미리 감사드려요.^^
흑설탕 + 다진땅콩 + 계피가루
앙꼬인가요?
저 세개 외에 밀가루를 소량 넣으세요. 그래야 주르륵 흘러내림이 덜해요.
맞아요 밀가루를 약간 섞어줘야 앙꼬 넣을때 좋아요 빵학원쌤이 알려준겁니다
좋은정보예요...우리식구도 호떡 되게 좋아해요...ㅎㅎ
파는건 이스트 넣어 발효시킨거에요.
방금 땅콩사와서 부수어
계피(이거 유효기간 좀 된건데 상관없겠죠. 어차피 나무껍데기인데)
유기농설탕 이렇게 섞은 참입니다.
위에 밀가루를 넣으라구요.
혹시 찹쌀가루도 괜찮을까요? 참 유용하네요.^^
참 반죽은 밀가루 200이나 250g에 4g드라이이스트 넣어 호떡집 반죽마냥
질게 했어요. 시장다녀왔더니 바로 부풀어 냄비 뚜껑에까지 차 올랐네요.
감사합니다.
참 반죽에 설탕 한숟가락 소금조금 넣어 간했어요.
호두가 없네요. 다행히 건포도 빠뜨릴뻔 했네요.
얼른 넣겠습니다.^^
175.210님!!!
곰발바닥 직접 만져보셨어요?
어쩜 표현을 그리 재미있게 하세요?ㅎㅎㅎ
분유도 넣더군요.
분유 오늘은 이미 ᆢ담번 시도해봐야겠어요
감사합니다.
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