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산적이 뭐예요?

냠냠 조회수 : 1,509
작성일 : 2013-02-09 21:50:52



버섯이랑 맛살 파 이런거 나란히 꽂아서 부친거 말하는건가요?
아니면 고기 네모 모양으로 잘라서 구운거?
IP : 115.140.xxx.163
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 둘다 맞는듯
    '13.2.9 9:59 PM (218.155.xxx.108)

    위는 산적꼬치라고 하고 고기 네모나게 잘라 양념해 구워 내는것은 그냥 산적이라해요 저희집에선요

  • 2. 산적
    '13.2.9 9:59 PM (81.164.xxx.21)

    산적이란 버섯 맛살 소고기 파 당근 등을 꼬치에 꽂아서 달걀을 묻혀 후라이팬에 부친 것을 말합니다

  • 3. 스뎅
    '13.2.9 10:10 PM (124.216.xxx.225)

    꼬지에 끼운걸 적이라하고 기름 둘러 부친걸 전이라 한다고 합니다...

  • 4. ..
    '13.2.9 11:37 PM (1.225.xxx.2)

    적(炙)--- 구운것이고요
    전(煎)--밀가루 계란등을 뭍혀 기름에 부친겁니다.

    산적(散炙)꼬치 ---쇠고기 따위를 길쭉길쭉하게 썰어 갖은 양념을 하여 대꼬챙이에 꿰어 구운 음식.


    정확히 말하면 첫댓글님 말씀대로입니다.

  • 5. 산적은
    '13.2.10 9:05 AM (108.180.xxx.239)

    산에 살면서 도적질을 업으로 하는 사람을 말합니다.
    동의어로는 화적이 있습니다.

  • 6. 으하하하
    '13.2.10 9:24 AM (60.241.xxx.111)

    산에 살면서 도적질을 업으로 하는 사람을 말합니다.
    동의어로는 화적이 있습니다.
    ====>>>> 이 소리 하려고 눌렀는데!! ^^

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