파프리카 잡채

[신선]

파프리카 잡채하려고  돼지안심을 샀는데, 처음이라 자신이 없어요, 맛있게하는 비법 좀 알려주시면 고맙겠어요. 

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예쁘게 채썰고
각각 색깔별로 볶으세요.
같이 볶으면 색이 섞여서 안예뻐요.
양파와 일반 청홍고추 혹은 청양고추 몇 개 같이 넣으면 칼칼해요.
돼지고기는 소금, 마늘, 후추, 청주, 참기름으로 밑간해 두었다가 볶구요.
모두 섞어서 간은 굴소스로...