82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고기육수로 떡국해보려는데요

sksm 조회수 : 1,345
작성일 : 2013-02-07 12:10:07

고수님들 좀 갈쳐주세요...

어떤고기를 사야하며 고기마니넣어야 진한육수가 나오겠죠? 그런데 식구들이 고기를 마니 좋아하진 앟아서요

지단 올릴 정도만 조금 사서 하고싶은데요,

고기를 적게넣고도 국물맛이  진하게 나올법한 다른 재료 뭐 없을까요?

미리 답변에 감사드립니당

IP : 39.114.xxx.155
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고기 조금 넣으려면
    '13.2.7 12:12 PM (122.153.xxx.130)

    다진고기 파, 마늘, 간장 양념해서
    참기름 넣고 달달 볶다
    일부는 윗고명으로 남기고
    나머지 물 붇고 끓이는게 맛있어요

    고기 많이 안 넣으려면 이 방법이 제일 나아요.

  • 2. sksm
    '13.2.7 12:21 PM (39.114.xxx.155)

    감사합니다. 근데 젤 윗분님, 다진고기로 하면 국물이 맑지않고 탁할것 같은데 아닌가요?

  • 3. 색이 조금 짙어요
    '13.2.7 12:29 PM (122.153.xxx.130)

    다진고기에 양념하고 달달 볶으면
    아무래도 색이 짙어요

    맑게 하려면 양지 사다 푹 고아 해야지요
    그럼 고기양을 많이 넣아야 해요

  • 4. 00
    '13.2.7 1:10 PM (71.156.xxx.129)

    소고기 양지와 사태로 육수 내
    떡국도 끓이고,떡만둣국도 끓입니다.
    양지 육수가 제일 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
223391 갑자기 엉덩이 살이 움푹 패인거 처럼 빠져버렸어요~~!! 9 오늘은 봄날.. 2013/02/28 8,940
223390 면접시험보는 딸 3 지금 2013/02/28 675
223389 애들 데리고 노래방 가면 이상한가요? 2 나가수 2013/02/28 574
223388 여기분들 박지원에 대해 어떻게 생각하세요?? 4 민주당골수빠.. 2013/02/28 885
223387 (급)지인분 테팔전기주전자 선물배송보냈더니 안좋다고 연락이.. 5 테팔주전자 2013/02/28 1,267
223386 일산에 감자 옹심이집 있나요? ^ ^ 2013/02/28 717
223385 요즘은 음식 당일택배 어떻게 하세요??? 3 우체국 2013/02/28 905
223384 늦은나이 임용고시...조언 부탁드려요~ 5 고민중 2013/02/28 3,856
223383 관리비와 학원비 모두 할인 받을수 있는 카드 추천 부탁드려요 1 카드 2013/02/28 1,052
223382 결혼기념일..... 1 모모랑시 2013/02/28 408
223381 가구좀 추천해주세요.... 이사 2013/02/28 382
223380 양파를 카라멜라이즈(?)하려 하는데 자꾸 타요...어떡하면 좋죠.. 4 후루룩국수 2013/02/28 1,925
223379 대전 가볼만한 곳 추천해주세요 2 북소리 2013/02/28 2,146
223378 아이허브 헤나 추천이요~~ 2 터매이러우 2013/02/28 2,616
223377 요금제 통화 문자 많아 남는 분들~~~ 7 아까운 2013/02/28 1,370
223376 지방공항 이용시 면세점 1 ... 2013/02/28 504
223375 발라드 트는 헬스클럽 이상하지 않나요? 7 고민이 2013/02/28 1,090
223374 (방사능) 방사능식품인식조사/3월7일 시청에 와주세요~베트남커피.. 5 녹색 2013/02/28 1,171
223373 아주 두툼하면서 파래가 많이 들어있는 파래김 찾아요. 2 탐정님들 출.. 2013/02/28 694
223372 키높이 유치원 어때요? 유치원창업 2013/02/28 408
223371 친정엄마한테 불효를 하는걸까요? 4 ... 2013/02/28 1,391
223370 ‘공룡’ 미래부로 방송정책 이관 고집…‘권력의 방송장악’ 우려 5 샬랄라 2013/02/28 414
223369 (급)스마트폰 스피커 문제 2 답답 2013/02/28 1,111
223368 중등학교 교장 자격 요건 알려주세요 2013/02/28 2,409
223367 고2 딸내미 생리통이 넘 심해요~~ 완화 시킬 수 있는 방법 없.. 30 YJ마미 2013/02/28 2,772