된장찌게나 어묵국, 북어국, 순두부찌게 등등을 끓일 때는 멸치 육수를 따로 내서
그 육수로 국물을 사용하잖아요~
참치김치찌게 끓일 때도 그리하거든요?
그런데.. 돼지고기 김치찌게 끓일 때도 멸치 육수로 끓이면 맛있을까요?
왠지 조합이 안맞을 것 같긴한데...
어떻게 할까요?
근데 갑자기 찌게에요? 찌개에요? 찌게가 맞는거죠???
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돼지고기 김치찌게 끓일 때도 따로 육수내야 하나요?
조언 조회수 : 1,459
작성일 : 2013-02-07 09:08:41
IP : 182.209.xxx.113
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 찌개
'13.2.7 9:10 AM (218.239.xxx.47)찌개입니다
맹물로 하시고 김치국물 설탕 좀 넣으세요2. 저는
'13.2.7 9:49 AM (116.39.xxx.141)저는 거의 모든 것에 육수를 사용해요.. 물론 돼지고기김치찌개에도 멸치 육수를 써요..
3. jasmine
'13.2.7 11:15 AM (58.227.xxx.225)전 뜨물만....
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