자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스텐 후라이팬 어떻게 관리하세요?
전 쓰다가 성질이 급해서 예열하기도 힘들고 닦기도 힘들어 구석에 모셔놨거든요
그런데 키톡사진 보면 어쩜 그렇게 맨들맨들 깨끗한지..
전 닦아도 그을린건지 누렇게 된 부분은 소다로 해도 잘 안 닦이더라구요
스텐 쓰시는 분들은 요리후에 항상 소다넣고 끓이시나요?
요리후에 어떻게 세척하시는지 궁금해요
수세미도 어떤 종류쓰는지도 알려주세요
평소에 아크릴수세미 쓰다가 잘안닦이길래 녹색수세미 썼더니 기스가 나더라구요
스텐 어려워요
1. ............
'13.2.1 2:09 PM (211.244.xxx.16)스텐레스에는 철수세미가 맞는것같아요, 초록색수세미는 광택을 사라지게 합니다
제가 후라이팬과 궁중팬 두 개를 동시에 구입했는데
산지 얼마안되어 후라이팬을 남편이 태웠어요 초록수세미로 벗겼더니 아직도 좀 그래요 ㅜ
궁중팬은 검색해보니 철수세미와 소다가 답이라고 해서 요리하고 나면 바로바로 불려서 씻어내고 말려 보관 했더니 아직도 윤기나고 좋아요,,,2. soon
'13.2.1 2:45 PM (122.38.xxx.214)헉 철수세미를 써야하는거였군요.
전 소다랑 세제넣고 뜨겁게 해서 작게자른 녹색수세미를 스뎅집개로 집어 대충 문질러 닦고
안닦이는건 불에서 내려 새수세미로 뜨거울때 힘있게 문질렀어요.
요즘은 팔아플까봐 뒷면은 대충닦아써서 좀 누렇게 그냥씁니다. 깨끗한것보단 내팔이 소중하니까요.3. 도담소담엄마
'13.2.1 3:04 PM (115.136.xxx.132)스텐 후라이팬 글 보고 82쿡 눈팅만 맨날 하다가 가입해서 글 써요.^^
저도 스텐 후라이팬 쓰는데요.
일단 예열을 기름 두르기 전엔 불기운이 후라이팬 궁둥이를 빠져나가지 않도록 중불로 하시고, 기름 두르시고 나면 약불로 줄여서 기름 달궈주시면 기름이 타지 않고 변색도 거의 없답니다.
팬이 누렇게 변색 된 건 아마 강한 불기운이 후라이팬 궁둥이 바깥으로 빠져나와서 생긴 흔적이 아닐까 추측해요. 스텐 후라이팬으로 조리하실 때는 스테이크!!!! 를 제외하고는 센 불이 필요 없습니다.
그리고 이미 변색이 된 후라이팬은 통째로 소다물에 삶아서 하루 정도 방치해두세요.
그러면 그 사이에 묶은 때까지 확확 다 일어나서 리벳 부분까지 깨끗해진답니다.
혹은 이게 너무 귀찮다! 하시면(사실 귀찮아요.; 소다물이 렌지 바깥으로 튀어서 이중으로 치워야 하거든요.;;;; 그래서 저도 자주 안 하고 1년에 1번 할까 말까 해요.)..... 스텐 광약 또는 스텐 크리너로 팬을 닦은 후 광약이 묻은 채로 3, 4시간 정도 방치했다가 헹궈보세요. 누런 변색은 거의 해결이 되신답니다.
다만 유광이시면 광택이, 무광이시면 색상이 살짝 처음 사셨을 때보다 덜 이쁘다 싶게 변하실 가능성이 조금 있어요. 스텐이 상한 건 아니니까 염려하진 마시고요.
참, 이때는 설거지를 한번 더 하셔야 광약이 남아있지 않으니 염두해두시고요.^^
끝으로 임시 변통으로 제가 자주 쓰는 방법인데요. 평소에 쓰시고 나서 설거지하실 때 조금 게을러지세요. ㅎㅎㅎ
뭐냐면요. 설거지통에서 불리실 때 소다 조금을 후라이팬에 넣어서 더운 물에 1, 2시간쯤 불리셨다가 설거지를 하시면 완전 편하게 설거지가 잘 된답니다. 검정 티끌처럼 탄 건 소다에 동량 세제, 뻑뻑할 정도의 물로 겔처럼 만들어서 발라놨다가 몇 시간 뒤에 닦으시면 힘 안 들이고 닦으실 수 있어요.
그리고 미네랄 얼룩은 식초로 없애시면 깨끗하게 없어져요~
그럼 즐거운 요리 하세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
219978 | 골마지 낀 동치미를 먹었네요 4 | 골마지 | 2013/02/19 | 7,551 |
219977 | 월세질문입니다. 4 | 월세 | 2013/02/19 | 883 |
219976 | 한자 材 에서 오른쪽 글자 음이 뭔가요 19 | .. | 2013/02/19 | 2,055 |
219975 | 또 추운거 맞죠? 2 | 오늘은 | 2013/02/19 | 1,288 |
219974 | 남동생과 올케.. 기나긴 뒷담화 50 | 너그러는거아.. | 2013/02/19 | 17,099 |
219973 | 78에서 46으로 다이어트 후기.. 13 | .. | 2013/02/19 | 11,172 |
219972 | 캐나다 토론토-밴쿠버 혹은 밴쿠버-토론토로 이주해보신 분 계신가.. 4 | 상상무한 | 2013/02/19 | 2,797 |
219971 | 코스코 팬케익가루 부쳐먹고 입안이 넘 아려요ㅡㅡ 2 | ... | 2013/02/19 | 1,438 |
219970 | 펑~ 6 | ... | 2013/02/19 | 1,993 |
219969 | 전설들의 만남.... | 가수 | 2013/02/19 | 699 |
219968 | 박근혜 덕에 이명박이 성군의 반열에 오를지도 모르겠어요. 8 | 복심 | 2013/02/19 | 1,511 |
219967 | 주말농장에 키우면 좋은거 좀 알려주세요 8 | 주말농장 | 2013/02/19 | 1,261 |
219966 | 갈비구이 양념시 사과하고 키위 넣으면 안될까요? 4 | 배는 없고요.. | 2013/02/19 | 1,223 |
219965 | 박시후랑 김현철이랑 2 | ㅇㅇ | 2013/02/19 | 4,508 |
219964 | 미열이 3주가고 있어요. 5 | 미열 | 2013/02/19 | 2,158 |
219963 | 북한 수용소에서 탈출한 청년 이야기를 친구한테 들었었어요. 3 | 요미 | 2013/02/19 | 1,725 |
219962 | 전세 재계약할때 확정일자 다시 받아야 되나요? 5 | .... | 2013/02/19 | 1,867 |
219961 | 공복운동 해봤어요 | 공복운동 | 2013/02/19 | 1,719 |
219960 | 9세, 7세 여자아이 책선물 추천 부탁드립니다. 7 | 유리컵 | 2013/02/19 | 1,102 |
219959 | 치과다녀왔어요 4 | 아기엄마 | 2013/02/19 | 1,278 |
219958 | 로봇 청소기 추천해주세요. 3 | 청소 시러시.. | 2013/02/19 | 875 |
219957 | 부산 숙소 추천 부탁드릴게요 ~ 11 | 태풍이네 | 2013/02/19 | 1,542 |
219956 | 지역감정 부추기는 누리꾼 고발한다 4 | 세우실 | 2013/02/19 | 788 |
219955 | 3~4억 으로 다른나라가서 살때가있을까요? 23 | 새벽바다 | 2013/02/19 | 6,220 |
219954 | 45평과 50평 둘중 하나라면 어느평형을 6 | ... | 2013/02/19 | 2,359 |